Allegro - Olio Extra Vergine di Oliva Biologico monovarietale

Allegro è un Olio Extra Vergine di Oliva Biologico, monovarietale. Le olive biologiche tipiche della Puglia sono varietà Coratina. Questo prodotto è disponibile nella confezione di latta da 5 L e nella bottiglia di vetro oscurata da 250 ml, 500 ml, 750 ml.

Produttore: Azienda Agricola Biologica Terradiva - Minervino Murge (BT)

6,0058,00

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Qui di seguito un approfondimento sull’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Movarietale Allegro:

Materia prima: olive biologiche pugliesi varietà Coratina, prodotte presso l’azienda agricola biologica Terradiva

Processo di trasformazione: La raccolta delle olive è semi-meccanica. Successivamente, le olive vengono trasferite in frantoio e lavorate entro le 12 ore. L’estrazione dell’olio evo biologico avviene con una molitura a freddo (inferiore ai 27 gradi), permettendo di conservare inalterate le caratteristiche organolettiche e nutraceutiche di partenza dell’oliva.

Shelf-life: 18 mesi dall’imbottigliamento

Conservazione: conservare in luogo buio, fresco e asciutto. Tenere lontano da fonti di luce diretta e di calore.

Curiosità: L’Allegro è un olio dal sapore intenso, con spiccate note di amaro e piccante. Si percepiscono sentori di mandorla, pomodoro e carciofo. Questo olio evo biologico è ricco di polifenoli e raggiunge i 778 mg/kg. È un ottimo olio extra vergine di oliva, da utilizzare in abbinamento a piatti a base di legumi, verdure cotte, carni rosse, bruschette e pinzimonio.

Oltre all’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Allegro, puoi scoprire QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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Allegro - Olio Extra Vergine di Oliva Biologico monovarietale

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