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Allegro - Olio Extra Vergine di Oliva Biologico monovarietale

Allegro è un Olio Extra Vergine di Oliva Biologico, monovarietale. Le olive biologiche tipiche della Puglia sono varietà Coratina. Questo prodotto è disponibile nella confezione di latta da 5 L e nella bottiglia di vetro oscurata da 250 ml, 500 ml, 750 ml.

Prodotto Biologico Prodotto Biologico
Produttore: Azienda Agricola Biologica Terradiva - Minervino Murge (BT)

6,0058,00

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Qui di seguito un approfondimento sull’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Movarietale Allegro:

Olio extra vergine di oliva biologico. Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici

Ottenuto da olive biologiche pugliesi varietà Coratina, prodotte presso l’azienda agricola biologica Terradiva

Processo di trasformazione: La raccolta delle olive è semi-meccanica. Successivamente, le olive vengono trasferite in frantoio e lavorate entro le 12 ore. L’estrazione dell’olio evo biologico avviene con una molitura a freddo (inferiore ai 27 gradi), permettendo di conservare inalterate le caratteristiche organolettiche e nutraceutiche di partenza dell’oliva.

Shelf-life: 18 mesi dall’imbottigliamento

Conservazione: conservare in luogo buio, fresco e asciutto. Tenere lontano da fonti di luce diretta e di calore.

Curiosità: L’Allegro è un olio dal sapore intenso, con spiccate note di amaro e piccante. Si percepiscono sentori di mandorla, pomodoro e carciofo. Questo olio evo biologico è ricco di polifenoli e raggiunge i 778 mg/kg. È un ottimo olio extra vergine di oliva, da utilizzare in abbinamento a piatti a base di legumi, verdure cotte, carni rosse, bruschette e pinzimonio.

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi su 100 ml

 
Energia ( kJ) 3762
Energia (kcal) 899
Grassi 99 g
  di cui acidi grassi saturi 15 g
  acidi grassi monoinsaturi 77 g
 acidi grassi polinsaturi 7 g
Carboidrati 0 g
  di cui zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g

Oltre all’Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Allegro, puoi scoprire QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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