Arance Vaniglia di origine siciliana – Terrecosta

Di seguito, un approfondimento sulle Arance Vaniglia di origine siciliana 

Arance siciliane, varietà Vaniglia, coltivate presso l’azienda agricola Terrecosta

Categoria commerciale: calibro 4-5, con un peso tra i 200 gr e i 300 gr. 

Origine: Agrumeto a Sciacca, in provincia di Agrigento, Sicilia. Azienda Agricola Terrecosta

Caratteristiche: Arancia varietà Vaniglia, con maturazione da dicembre a marzo. Il frutto ha una buccia di colore arancio e una pezzatura medio-grande, con una forma sferoidale. La buccia è liscia ed è facilmente separabile dalla polpa. Quest’ultima risulta avere una pellicola con spessore ridotto, che avvolge gli spicchi. Non sono presenti i semi. Il succo di questa varietà di arancia ha un sapore dolce, che ricorda la vaniglia. Acidità bassa e ridotto contenuto di zuccheri. I frutti sono accuratamente confezionati per voi, dopo un’attenta selezione. La confezione è di cartone rinforzato per evitare danneggiamenti.

Uso: Questa tipologia di Arance Vaniglia sono perfetta per essere gustate come frutto fresco da mangiare a spicchi in qualsiasi momento della giornata. Il loro sapore è dolce e delicato, per gli amanti dei gusti poco acidi e penetranti. Al palato, risulta persistente e piacevole. Possono essere utilizzate nelle spremute per addolcire l’acidità delle altre varietà di arance.

Conservazione: in luogo fresco, asciutto e ben areato. La conservazione in frigo è consigliata con temperature non inferiori ai 4°C.

Curiosità: L’Arancia Vaniglia fa parte delle varietà definite a polpa bionda. Grazie al ridotto contenuto di zuccheri e di acidi, è un frutto che può essere gustato anche da coloro che soffrono di glicemia e di disturbi gastro-intestinali. Si differenzia dalla varietà Washington Navel anche guardando il frutto dall’esterno: la buccia è liscia ed è assente la protuberanza simile all’ombelico, nella parte in basso.

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