Biscotti artigianali siciliani alla Cannella da 250 gr

Di seguito, un approfondimento sui Biscotti artigianali siciliani alla Cannella

Ingredienti: Farina di grano tenero 00, zucchero, sugna, acqua, lievito di birra, cannella. 

Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, sesamo, soia, latte, uova..

Caratteristiche: I biscotti alla cannella sono un dolcetto sfizioso, friabile e gustoso. Tutti gli ingredienti selezionati sono di origine siciliana. Il biscotto alla cannella è interamente lavorato a amano per creare la caratteristica forma a “S”. Nel rispetto dell’artigianalità e della tradizione, vengono creati questi biscottini dal fantastico sapore speziato. L’intenso aroma della cannella dona un carattere deciso a questo frollino.

Processo di trasformazione: Una volta creato l’impasto, si mescolando con cura la farina e gli ingredienti, il biscotto è creato secondo la propria forma caratteristica a “S”. È poi infornato e confezionato. Tutto il processo è altamente controllato e risponde a metodi totalmente artigianali. Nessun conservante aggiunto.

Shelf life: 2 mesi

Conservazione: Si consiglia di riporre i biscotti in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce. Si suggerisce, una volta aperta la confezione, di richiuderla attentamente, per mantenere integro il prodotto.

Abbinamento: i biscotti alla cannella sono un prodotto della pasticceria secca siciliana, dall’aroma speziato. Può essere gustato a fine pasto, a colazione o anche a merenda. È dal gusto intenso e particolare, legato alla tradizione dolciaria della Sicilia. È perfetto in abbinamento al Marsala  o al Passito.

Curiosità: La cannella è una spezia molto diffusa, particolarmente nelle preparazioni dolciarie. È una fonte di tannini, cioè degli antiossidanti. Ha proprietà antisettiche e digestive. Inoltre, la cannella stimola il sistema immunitario, diventando un buon rimedio contro raffreddori e influenza, disturbi gastro-intestinali e dolori mestruali.

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 1950 – Energia (kcal) 466 – grassi 20 gr – di cui saturi 8,5 gr– carboidrati 68,7 gr – di cui zuccheri 31 gr – proteine 5,6 gr – sale 0 gr.

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