Di seguito, un approfondimento sulle Castagne al miele e al Ginepro
INGREDIENTI: caldarroste, miele, acqua, buccia di arancia biologica, buccia di limone biologico, bacche di ginepro, alcool (1%)
CARATTERISTICHE: Le castagne al miele e al ginepro sono un prodotto artigianale, con materie prime unicamente sarde. Le caldarroste dolci e delicate, assumono una consistenza sciropposa grazie al miele che le impreziosisce. Le bucce di limone e le scorze di arancia candite, insieme alle bacche di ginepro, donano aromi speziati e balsamici alle castagne. Il risultato è un prodotto molto particolare, con mix di sapori che ricordano le montagne del Gennargentu.
COM’E’ FATTO: Le caldarroste sono sciroppate con il miele autoprodotto da Arbisos e lavorate con spezie aromi. Il prodotto è interamente artigianale e sono utilizzati unicamente prodotti di origine sarda.
SHELF LIFE: 24 mesi
COME CONSERVARLO: in un luogo fresco e asciutto. Si consiglia di riporre la confezione lontano da luce diretta o fonti di calore. Non tenere sul piano cottura esposto al calore della fiamma.
ABBINAMENTI: Le castagne al miele e al ginepro possono essere mangiate a fine paro o in qualsiasi momento della giornata.
CURIOSITÀ: Le castagne sono i frutti selvatici delle piante di castagno. Sono ricche di fibre e sali minerali. Hanno un grande potere saziante e sono utili per chi soffre di anemia e stanchezza. Sono frutti ricchi di carboidrati e possono equiparare i cereali, come il frumento. Il castagno è detto anche “albero del pane”, proprio per l’elevata capacità nutraceutica dei suoi frutti.
Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto
Energia (kj) 818,39 – Energia (kcal) 195,60 – grassi 7,7 gr – carboidrati 82,61 gr – proteine 8,5 gr – sale 0 gr.
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