Cece biologico coltivato nelle Marche - 500 gr

Cece biologico, legume secco, nutritivo ed energetico, ma poco grasso. La sua consistenza è farinosa e il sapore dolce. Legume tipico della tradizione italiana, coltivato nelle Marche. È disponibile nella confezione da 500 gr.

Produttore: Azienda Agrobiologica La Viola - Torre San Patrizio (FM)

3,00

Pagamenti sicuri e veloci con Carta di Credito o Paypal

carte supportate wetipico

Spedizioni veloci tramite i Partner Crono e DHL.
Prodotti spediti direttamente dal produttore

spedizioni sicure wetipico

Di seguito, un approfondimento sul Cece biologico 500 gr coltivato nelle Marche:

Caratteristiche: seme della pianta di cece, dal colore crema. La parte esterna del cece è più consistente, l’interno risulta farinoso. Il sapore è dolce e delicato.

Materia prima: cece biologico, coltivato presso l’azienda agricola La Viola.

Processo di trasformazione: La raccolta avviene quando i baccelli sono quasi secchi. In azienda legumi e cereali sono coltivati in consociazione. Questo implica una raccolta simultanea. Avviene poi una separazione del legume dal cereale, con pulitura e confezionamento.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano da luce diretta e fonti di calore.

Shelf life: 18 mesi

Uso: si consigliano, prima della cottura, 12 ore di ammollo in acqua fredda. Inoltre, è importante procedere con un risciacquo dei legumi in acqua freddo, prima di iniziare con l’ammollo in acqua pulita. Il cece è un legume molto utilizzato nella preparazione di minestre e zuppe. Inoltre, è ottimo in abbinamento alla pasta oppure per la creazione di secondi piatti, in accompagnamento alla carne. Secondo alcune tradizioni culinarie italiane, il cece è utilizzato anche nella preparazione di dolci come il calzone di castagne e ceci.

Curiosità: Da crudi i ceci contengono delle sostanze tossiche vengono eliminate durante le ore di ammollo. I ceci sono un legume dall’elevato potere saziante, poveri di grassi e ricchi di fibre, vitamine, calcio, fosforo e potassio. Inoltre, le proprietà benefiche del cece sono tantissime. Infatti, i ceci:

  • Sono utili per controllare il livello del colesterolo e della glicemia,
  • Hanno un’azione antisettica per le vie urinarie,
  • Sono energetici e nutrienti,
  • Sono ad alta digeribilità.

Quindi, il cece è un legume indicato per l’alimentazione di anemici, mamme in allattamento, bambini, sportivi e per coloro che soffrono di problemi urinari e intestinali.

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

Invia la tua recensione

Recensioni

Non ci sono ancora commenti.

WordPress Image Lightbox Plugin

Menu

Cece biologico

Cece biologico coltivato nelle Marche - 500 gr