Confettura di kiwi e mele 210 gr

Confettura di kiwi e mele, con una presenza di frutta al 75%. L’addizione della mela al kiwi permette di diminuirne l’acidità, donando equilibrio e dolcezza alla confettura.

Produttore: Azienda Agricola Monte Agri Bio - Bussoleno (TO)

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Materia prima: kiwi al 70%, mele, zucchero, pectina estratta da mele e agrumi.

Processo di trasformazione: Tale confettura si ottiene dalla lavorazione di kiwi e mele. La frutta accuratamente selezionata, è pelata, tagliata e lavata. Successivamente si procede con la cottura in laboratorio su un pentolone, fino ad ebollizione. I lotti molto piccoli permettono di ridurre i tempi di cottura e di conseguenza, di mantenere inalterate le caratteristi organolettiche della frutta di partenza: ottimo sapore e colore.

Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dai raggi solari.

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