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Confettura di kiwi e mele 210 gr

Confettura di Kiwi e Mele, con presenza di frutta maggiore del 70%. Prodotto artigianale, con frutta fresca. Sapore dolce, con piccole note acidule del kiwi. Il prodotto è disponibile nella confezione di vetro da 210 gr.

Produttore: Azienda Agricola Monte Agri Bio - Bussoleno (TO)

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Di seguito un approfondimento sulla Confettura di Kiwi e Mele:

Caratteristiche: Confettura di Kiwi e Mele, dal sapore molto particolare. Consistenza medio densa, ottima da spalmare. Il gusto è equilibrato e armonioso. L’intensità acidula del frutto del kiwi è piacevolmente bilanciata dalla dolcezza della mela. La presenza di frutta fresca arriva ad essere circa il 75% del peso del prodotto. È un prodotto artigianale, derivante dalla lavorazione di frutta fresca.

Ingredienti: Kiwi (minimo 63%), mele (minimo 11%), zucchero, pectina naturale estratta da mele e agrumi.

Origine: Azienda agricola Monte Agri Bio, Val Susa.

Processo di trasformazione: La confettura di kiwi e mele si ottiene dalla lavorazione della frutta fresca. I kiwi e le mele sono accuratamente selezionati, pelati e tagliati. Successivamente, si procede con la cottura in laboratorio. La frutta nel pentolone cuoce a basse temperature fino ad ebollizione. I piccoli lotti permettono un maggiore controllo e una minore esposizione della frutta al calore. Così, le caratteristiche organolettiche e nutritive del frutto restano invariate e vengono trasferite alla confettura. Vengono, infatti, preservati sapore e colore.

Conservazione: si consiglia di riporre il vasetto in frigo dopo l’apertura e consumare entro pochi giorni. Se ancora sigillato, il mantenimento delle caratteristiche originali è possibile se conservato in un luogo buio, fresco e asciutto.

Uso: La confettura di kiwi e mele può essere gustata in qualsiasi modo. È cremosa e molto versatile. È perfettamente spalmabile su di una fetta biscottata o sul pane. Può essere utilizzata come farcitura di dolci, biscotti e crostate.

Curiosità: Il kiwi è un frutto molto ricco di acqua, ma contiene anche una elevata concentrazione di antiossidanti e di potassio. Il detto “una mela al giorno, toglie il medico di torno” lo conosciamo tutti. Infatti, fa riferimento alle grandi quantità di elementi nutritivi che il frutto ha: vitamine, sali tra cui il potassio e pectina.

Allergeni: Può contenere tracce di grano, latte, uova, frutta a guscio e soia.

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Confettura di kiwi e mele

Confettura di kiwi e mele 210 gr