Delizia casereccia peperoncino pugliese forte
Delizia casereccia peperoncino pugliese forte

Delizia casereccia peperoncino pugliese forte

6,00

Conserva di peperoncini tipica della tradizione pugliese, arricchita con olio extra vergine di oliva. Patè da spalmare realizzato solo con peperoncini rossi piccanti, coltivati dall’azienda agricola Monte. Disponibile in confezione di vetro da 314 gr.

Azienda Agricola Masseria Monte Azienda Agricola Masseria Monte - Fasano (BR)
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Di seguito, un approfondimento sulla delizia casereccia peperoncino pugliese forte prodotta da Masseria Monte:

INGREDIENTI: peperoncino fresco, olio extravergine di oliva, sale. Allergeni: Può contenere tracce di glutine, solfiti e frutta a guscio.

CARATTERISTICHE: Una conserva pensata per i palati più esigenti e per gli amanti del gusto saporito e forte. Questo patè, realizzato solo con peperoncini rossi piccanti, è una crema dal profumo intenso, accompagnato dal caratteristico sapore dell’olio extravergine di oliva prodotto in Masseria. Disponibile nella confezione in vetro da 314 gr.

COM’È FATTO: I peperoncini vengono seminati in campo nel mese di aprile, quando le temperature notturne cominciano ad essere più alte. La raccolta si effettua in piena estate, soltanto quando i frutti risultano completamente rossi e quindi sono giunti alla perfetta maturazione. Tutta la lavorazione viene realizzata a mano per ottenere una conserva saporita e gustosa come quelle di una volta. Vengono lavati, selezionati, puliti e posti su un piano cospargendo in superficie del sale e lasciati riposare, coprendoli con dei canovacci, per un paio di giorni, in modo che perdano l’acqua in eccesso. I peperoncini vengono poi lavorati fino ad ottenere una crema. Segue l’invasamento coprendo la superficie con olio extravergine di oliva.

SHELF LIFE: circa due anni dal momento di produzione.

COME CONSERVARLO: conservare in un luogo fresco e asciutto. Dopo l’apertura conservare in frigo e consumare entro pochi giorni aggiungendo in superficie un filo d’olio evo.

ABBINAMENTI: La crema di peperoncini è ottima con del pane, con crostini e frise per un aperitivo piccante. Eccellente per accompagnare formaggi semistagionati. 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 890 – Energia (kcal) 220 – grassi 16 gr – di cui saturi 2 gr – carboidrati 18 gr – di cui zuccheri 18 gr – proteine 4,5 gr – fibre 4,2 gr – sale 3,5 gr.

Per assaporare tutti i prodotti ottenuti partendo da materie prime prodotte in azienda, puoi scoprire QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

Informazioni aggiuntive

Peso0.490 kg
Dimensioni10 × 9 × 10 cm
Regione

Puglia

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Informazioni sul Venditore

  • Nome azienda: Azienda Agricola Masseria Monte
  • Venditore: Azienda Agricola Masseria Monte
  • Indirizzo: Contrada Fascianello, n. 48
    72015
    Fasano
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