Qui di seguito un approfondimento sulle delizie di carciofi in olio extravergine di oliva:

Ingredienti: carciofi, olio extravergine di oliva, sale, aceto di vino, mentuccia, aglio. Senza conservanti aggiunti.

Processo di trasformazione: I carciofi sono colti, selezionati e sbollentati in acqua e aceto. Successivamente sono asciugati per bene su di un canovaccio. Segue la conservazione in olio extravergine, insieme ad altri aromi come alloro, peperoncino e aglio. I procedimenti attuati sono totalmente artigianali, per portare nelle case sapori semplici e caserecci.

Shelf life: circa due anni

Conservazione: Prodotto pastorizzato, una volta aperta, conservare la confezione di delizie di carciofi in frigo a temperatura tra i 4 e i 5 °C e consumare entro tre giorni. Controllare che il prodotto sia interamente coperto di olio.

Curiosità: Alloro, peperoncino e aglio, aggiunti ai carciofi in olio extravergine di oliva restituiscono sapori intensi e decisi. Gli aromi non coprono il sapore del carciofo, ma lo esaltano e lo valorizzano. Inoltre, la presenza dell’olio extravergine di oliva rende il prodotto pregiato e genuino. Questo è un prodotto italiano artigianale.

Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr di prodotto:


Energia ( kcal)	105
Energia (kJ)	436
Carboidrati	2 g
di cui zuccheri	2 g
Proteine	2,5 g
Grassi	8,3 g
di cui grassi saturi	1,2 g
Sale	0,549 g
Fibre	6,3 g

Allergeni: SOLFITI

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