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Farro Dicocco Perlato 500 gr

Il Farro dicocco perlato è adatto per coloro che cercano un prodotto altamente digeribile e con poco glutine. Facile e veloce da cucinare è l’ingrediente principale di gustose insalate o zuppe con verdure di stagione. È un alimento ricco di proteine, fibre e antiossidanti. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 500 gr.

Produttore: Noja'

2,50

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Di seguito un approfondimento sul Farro Dicocco perlato da 500 gr:

Territorio: Pergola. Colline marchigiane, nel Valcesano

 

Processo di trasformazione: Farro perlato, privo della glumetta esterna a protezione.

 

Materia prima: Farro Dicocco prodotto esclusivamente dall’azienda Nojà. La varietà Dicocco è più produttiva della Monococco, perché presenta due chicchi per spiga. È la varietà più coltivata in Italia ed è molto resistente e robusta. Esso si presta meglio alla pastificazione, senza rinunciare al sapore particolare e rustico. Risulta essere tollerato da chi è sensibile al frumento per un glutine migliore. Contiene glutine.

Cottura: 20-25 minuti in acqua bollente. Non necessita di ammollo.

Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco, asciutto e non esposto alla luce.

 

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr

 

Energia ( kJ) 1474
Energia (kcal) 351
Grassi 2,0
di cui acidi grassi saturi ( kJ) 0,3
Carboidrati (kcal) 69,3
di cui zuccheri 2,3
Fibre ( kJ) 8,0
Proteine (kcal) 13,1
Sale 0,04

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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Farro Dicocco Perlato

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