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Farro Dicocco Perlato 500 gr

Il Farro dicocco perlato è adatto per coloro che cercano un prodotto altamente digeribile e con poco glutine. Facile e veloce da cucinare è l’ingrediente principale di gustose insalate o zuppe con verdure di stagione. È un alimento ricco di proteine, fibre e antiossidanti. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 500 gr.

Prodotto Biologico Prodotto Biologico
Produttore: Nojà - Pergola (PU)

2,75

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Di seguito un approfondimento sul Farro Dicocco perlato da 500 gr:

Ingredienti: farro dicocco (triticum dicoccum).

Allergeni: Contiene Glutine. Può contenere tracce di soia.

Territorio: Pergola. Colline marchigiane, nel Valcesano

Processo di trasformazione: Farro perlato, privo della glumetta esterna a protezione.

Materia prima: Farro Dicocco prodotto esclusivamente dall’azienda Nojà. La varietà Dicocco è più produttiva della Monococco, perché la spiga presenta due chicchi per fila. È la varietà più coltivata in Italia ed è molto resistente e robusta. Esso si presta meglio alla pastificazione, senza rinunciare al sapore particolare e rustico. Risulta essere tollerato da chi è sensibile al frumento per un glutine migliore.

Cottura: 20-25 minuti in acqua bollente. Non necessita di ammollo.

Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco, asciutto e non esposto alla luce.

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr

Energia ( kJ) 1474
Energia (kcal) 351
Grassi 2,0 g
  di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 69,3 g
  di cui zuccheri 2,3 g
Fibre 8,0 g
Proteine 13,1 g
Sale 0,04 g

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