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Farro Dicocco Perlato 500 gr
Il Farro dicocco perlato è adatto per coloro che cercano un prodotto altamente digeribile e con poco glutine. Facile e veloce da cucinare è l’ingrediente principale di gustose insalate o zuppe con verdure di stagione. È un alimento ricco di proteine, fibre e antiossidanti. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 500 gr.
Produttore: Nojà - Pergola (PU)
2,50€
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Di seguito un approfondimento sul Farro Dicocco perlato da 500 gr:
Ingredienti: farro dicocco (triticum dicoccum).
Allergeni: Contiene Glutine. Può contenere tracce di soia.
Territorio: Pergola. Colline marchigiane, nel Valcesano
Processo di trasformazione: Farro perlato, privo della glumetta esterna a protezione.
Materia prima: Farro Dicocco prodotto esclusivamente dall’azienda Nojà. La varietà Dicocco è più produttiva della Monococco, perché la spiga presenta due chicchi per fila. È la varietà più coltivata in Italia ed è molto resistente e robusta. Esso si presta meglio alla pastificazione, senza rinunciare al sapore particolare e rustico. Risulta essere tollerato da chi è sensibile al frumento per un glutine migliore.
Cottura: 20-25 minuti in acqua bollente. Non necessita di ammollo.
Conservazione: Confezionato in atmosfera protettiva. Conservare in luogo fresco, asciutto e non esposto alla luce.
Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr
| Energia ( kJ) | 1474 |
| Energia (kcal) | 351 |
| Grassi | 2,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 69,3 g |
| di cui zuccheri | 2,3 g |
| Fibre | 8,0 g |
| Proteine | 13,1 g |
| Sale | 0,04 g |
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