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Filetti di Orata biologica in Olio Extravergine d’Oliva Biologico

Filetti di Orata biologica in Olio Extravergine di Oliva Biologico. Prodotto artigianale, ottenuto dalla lavorazione di pesce fresco. Il prodotto è disponibile nella confezione da 200 gr e da 600 gr.

Prodotto Biologico Prodotto Biologico
Produttore: Ittici Di Lucia - Castel San Lorenzo (Salerno)

15,0035,00

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Di seguito, un approfondimento sui Filetti di Orata biologica in Olio EVO bio

INGREDIENTI:  Orata, olio extra vergine di oliva biologico, sale marino integrale.

CARATTERISTICHE: I filetti di orata biologica hanno un sapore delicato. La carne di orata è tenera e leggermente grassa. I filetti sono custoditi in Olio Extravergine di Oliva biologico, che impreziosisce ed esalta il tipico gusto dell’orata. È un prodotto ottenuto grazie a metodi di lavorazione artigianali.

COM’È FATTO: Per la preparazione dei suoi prodotti, Ittici Di Lucia utilizza esclusivamente pesce fresco. Il pesce viene eviscerato, cotto al vapore, leggermente salato e sfilettato. Segue il confezionamento con Olio EVO e la sterilizzazione. Tutto il processo è seguito nei dettagli, con particolare attenzione e controllo di ogni fase di lavorazione. Il prodotto è artigianale.

SHELF LIFE: 3 anni

COME CONSERVARLO: Riporre la confezione in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce diretta, a una temperatura inferiore ai 20°C. Una volta aperto conservare il barattolo in frigorifero per massimo 7 giorni dall’apertura.

UTILIZZO: I filetti di orata biologica sono un ingrediente ideale per creare sfiziosi antipasti, per condire primi o secondi piatti, sughi o semplicemente come contorno. Il gusto delicato dell’orata, rende questi filetti adatti anche ai palati dei bambini. 

CURIOSITÀ: L’orata è un pesce appartenente alla famiglia Sparidae. Il nome “orata” fa riferimento alla striscia color oro che la specie ha tra gli occhi. È un pesce presente nel Mediterraneo e si trova in fondali sabbiosi e duri. La sua carne è pregiata, in quanto magra e saporita. È un pesce ricco di proteine, aminoacidi essenziali e ha un apporto calori davvero basso. È un pesce consigliato in soggetti in crescita, come bambini e adolescenti. 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 1937– Energia (kcal) 469 – grassi 45 gr – di cui saturi 8,3 gr – carboidrati 0 gr – di cui zuccheri 0 gr – proteine 16 gr – sale 1,2 gr.

Confezione da 200 gr: peso sgocciolato 130 gr. Confezione da 600 gr: peso sgocciolato 350 gr.

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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