Filetto di Sgombro in Olio Evo biologico da 200 gr

Di seguito, un approfondimento sul Filetto di Sgombro in Olio EVO bio

INGREDIENTI: Sgombro, olio extra vergine di oliva biologico, sale marino integrale

CARATTERISTICHE: filetto di sgombro dal caratteristico sapore intenso. La carne di sgombro ha una consistenza compatta e un gusto deciso. I filetti sono custoditi in Olio Extravergine di Oliva biologico, che impreziosisce la carne di sgombro. È un prodotto ottenuto grazie a metodi di lavorazione artigianali..

COM’È FATTO: Per la preparazione dei suoi prodotti, Ittici Di Lucia utilizza esclusivamente pesce fresco. Il pesce viene cotto al vapore, leggermente salato, eviscerato e filettato. Segue il confezionamento con Olio EVO e la sterilizzazione. Tutto il processo è seguito nei dettagli, con particolare attenzione e controllo di ogni fase di lavorazione. Il prodotto è artigianale.

SHELF LIFE: 3 anni

COME CONSERVARLO: Riporre la confezione in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce diretta, a una temperatura inferiore ai 20°C. Una volta aperto conservare il barattolo in frigorifero per massimo 7 giorni dall’apertura.

UTILIZZO: I filetti di sgombro sono un ingrediente ideale per creare sfiziosi antipasti, per condire primi o secondi piatti, sughi o semplicemente come contorno. 

CURIOSITÀ: Lo sgombro è un pesce azzurro, appartenente alla famiglia Scombridae. È diffuso nel Mediterraneo ed è molto conosciuto e diffuso per le qualità nutritive della sua carne. Infatti, lo sgombro è un alimento alla base della dieta mediterranea per il suo apporto di Omega3. La sua carne è particolarmente digeribile, ricca di proteine e con un apporto calorico medio. Nonostante sia un pesce grasso, a differenza dell’assunzione di altri alimenti di origine animale, lo sgombro non contiene eccessive quantità di grassi saturi.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 908.5– Energia (kcal) 217.14 – grassi 21 gr – di cui saturi 2,3 gr – carboidrati 0 gr – zuccheri 0 gr – proteine 22,5 gr – sale 1,2 gr.

Peso sgocciolato 130 gr

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