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Finocchietto – liquore di finocchietto selvatico siciliano

Finocchietto, liquore artigianale a base di finocchietto selvatico. Prodotto siciliano realizzato in provincia di Ragusa. Gusto aromatico. È disponibile nella bottiglia in vetro da 100 ml, 200 ml e 500 ml.

Produttore: Azienda Agricola Fondoliva - Scicli (Ragusa)

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Di seguito, un approfondimento sul liquore Finocchietto selvatico

INGREDIENTI: Alcool, zucchero, acqua, foglie e semi di finocchietto selvatico.

CARATTERISTICHE: Finocchietto è un liquore artigianale dal particolare sapore, tipico del finocchietto selvatico. Il liquore assume note che ricordato l’anice o la liquirizia mescolati a sensazioni erbacee e vegetali più decise. Il liquore al finocchietto ha un gusto intenso, ma comunque dolce e piacevole al palato. 

GRADAZIONE: alc.32% vol.

COM’È FATTO: Finocchietto è un liquore artigianale ottenuto per infusione del finocchietto selvatico. Il momento dell’infusione ha una durata di 20-30 giorni, a cui segue l’addizione di zucchero e acqua. Il liquore viene lasciato a maturare per altri 40 giorni. Infine, si procede a filtrare e imbottigliare. Il prodotto deriva da un processo interamente artigianale, per cui è normale che ci possa essere un po’ di residuo sul fondo o al collo della bottiglia.

SHELF LIFE: 6 mesi dall’apertura, per mantenere inalterate le proprietà organolettiche

COME CONSERVARLO: tenere lontano da fonti di calore o di luce diretta. Riporre la confezione in un luogo asciutto e fresco. Può essere conservato anche in frigorifero.

ABBINAMENTI: Il liquore di finocchietto selvatico è un perfetto digestivo, da bere a fine pasto. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: si suggerisce di servire il liquore al finocchietto fresco, a una temperatura tra i 6-5°C o addirittura ghiacciato da freezer.

CURIOSITÀ: Il finocchietto selvatico ha tantissime proprietà benefiche. In particolare è un ottimo alleato contro disturbi gastro-intestinali. Il Finocchietto selvatico è una pianta aromatica ed è molto diffuso nelle zone del Mediterraneo. Lo ritroviamo facilmente nella tradizione culinaria siciliana, proprio perché è una pianta molto presente sul territorio regionale. Inoltre, il finocchietto è molto utilizzato nella preparazione di tisane e infusi. In passato, questa aromatica era utilizzata per mascherare sapori di insaccati e vini poco appetibile. Ecco perché il termine “infinocchiare” oggi si usa per indicare un inganno.  

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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Finocchietto – liquore di finocchietto selvatico artigianale siciliano 100 ml

Finocchietto – liquore di finocchietto selvatico siciliano

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