Friarielli in Olio Extravergine di Oliva prodotto campano 314 ml

Di seguito un approfondimento sui Friarielli in Olio Extravergine di Oliva

INGREDIENTI: Cime di friarielli, olio extravergine di oliva qualità superiore 100% italiano, aceto di vino, aromi naturali, aglio, sale, peperoncino. 

CARATTERISTICHE: Conserva di cime di friarielli dal caratteristico sapore piacevolmente amarognolo. Prodotto tipico della Campania ed eccellenza del territorio. La fondamentale presenza dell’olio extra vergine di oliva garantisce un’ottima conservazione del prodotto e conferisce un sapore intenso. I profumi tipici campani si mescolano in questa unica conserva ancorata alla cultura del territorio. La tradizione culinaria campana insieme all’amore per la terra danno vita a un prodotto di alta qualità. Prodotto artigianale italiano, ottenuto unicamente secondo metodi tradizionali.

COM’E’ FATTO: Le cime di friarielli sono raccolte nel periodo invernale, accuratamente selezionate e sottoposte a processi di pulitura, lavaggio, asciugatura e cottura. I friarielli sono sbollentati in acqua e aceto, stufate e insaporite con aglio e peperoncino, secondo la tradizione campana. Segue la copertura con olio evo e la pastorizzazione, per garantire la stabilità del prodotto nel tempo. I procedimenti attuati sono totalmente artigianali, per garantire l’integrità del prodotto fresco e la genuinità del prodotto finale. 

SHELF-LIFE:  7-8 mesi

CONSERVAZIONE: una volta aperto, riporre la confezione in frigo a temperatura tra i 4° e i 5° C e consumare entro pochi giorni. Controllare che il prodotto sia interamente coperto di olio.

COME ABBINARLO: I friarielli risultano croccanti e possono essere utilizzati come se fossero freschi. Quindi, possono essere lessati, fritti o utilizzati per condire primi piatti, bruschette, sulla pizza e sulle focacce. 

CURIOSITA’: i friarielli vengono chiamati così in Campania e sono il corrispondente delle cime di rapa pugliesi. Sono una verdura tipica della tradizione gastronomia campana e della cucina napoletana. Generalmente, i friarielli fanno coppia fissa con la salsiccia e condiscono di gusto pizze e calzoni. 

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 375 – Energia (kcal) 91 – grassi 7,5 gr – carboidrati 3,0 gr – di cui zuccheri 1 gr – proteine 3,1 gr – sale 2,0 gr – fibre 3,4 gr..

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.