Genepy liquore di erbe alpine 200 ml e 700 ml

Genepy o Genepì, liquore a base di erbe alpine. Sapore intenso ed erbaceo, fresco, con un ottimo equilibrio tra l’amaro e la dolcezza. Ottimo come digestivo. Il prodotto è disponibile nella confezione da 200 ml e da 700 ml.

Produttore: Azienda Agricola Monte Agri Bio - Bussoleno (TO)

7,0016,00

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Di seguito un approfondimento sul Genepy liquore di erbe alpine:

Caratteristiche: Liquore artigianale di Genepy, erba alpina che da il nome al prodotto. Questa erba aromatica dona al liquore un profumo particolare e intenso, accompagnato da un sapore erbaceo, con un accenno di amaro, perfettamente in armonia al gusto dolce. L’infuso alcolico si presenta di colore giallo-verde.

Materia prima: Genepy (Artemisia Umbelliformis) coltivata in alta Val Susa, alcol, zucchero, acqua

Origine: Azienda agricola Monte Agri Bio, Val di Susa.

Processo di trasformazione: Le erbe alpine di Genepy, dopo esser fatte essiccare in modo totalmente naturale, vengono immerse in alcol. Questo metodo di infusione della componente vegetale permette l’estrazione delle sostante aromatiche e di tutte le componenti benefiche che vengono trasferite dalla pianta all’infuso. Successivamente, dopo circa 1 mese, è magistralmente regolato il grado alcolico. Si procede poi all’imbottigliamento.

Gradazione alcolica: 35% vol.

Temperatura di servizio: tutte. Fresco, temperatura ambiente e addirittura caldo.

Abbinamenti: ottimo se degustato a fine pasto come digestivo. Può essere usato per preparare fresche bevande da aperitivo. Inoltre, può essere servito caldo, per riscaldare le serate invernali.

Conservazione: tenere la confezione di Genepy lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto.

Curiosità: Il Genepy è un tipico liquore di erbe di montagna prodotto nell’arco alpino occidentale, dove solitamente cresce la pianta di Artemisia. Questa specie perenne spontanea è protetta e non può essere colta. La sua versione coltivata a 1500 metri di altezza è l’Artemisia Umbelliformis, utilizzata anche dal produttore Monte Agri Bio. È una pianta dalle proprietà aromatiche e balsamiche, che vengono trasmesse anche al liquore. Inoltre, la pianta di Genepy ha virtù digestive, espettoranti e cicatrizzanti. Si pensa che il nome Genepy abbia derivazione celtica e che la produzione del liquore avesse una funzione curativa, per le sue proprietà antinfiammatorie.

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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Genepy liquore di erbe alpine

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