Qui di seguito un approfondimento sulle Gere di Langa:

Ingredienti: nocciole tostate, zucchero a velo, albume. CONTIENE ALLERGENI

Processo di trasformazione: Preparazione dell’impasto le nocciole tostate. Cottura in forno e confezionamento. La nocciola Piemonte varietà Tonda Gentile delle Langhe (o Trilobata) è prodotta dall’azienda agricola Propi Bun.

Shelf-life: 4-6 mesi

Conservazione: in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, consigliamo di riporre il prodotto in un contenitore di vetro a chiusura ermetica.

Curiosità: Una pietra miliare delle Langhe. Il termine “gere”, in dialetto piemontese, significa pietra ed è associato a questo dolce estremamente croccante. Il Gere di Langa è un prodotto semplice, che combina il sapore tipico della nocciola Piemonte delle Langhe all’albume e allo zucchero. La forma del biscotto, insieme al colore, ricordano la ghiaia. Il sapore naturale e genuino è sorprendente. Nel creare un nuovo prodotto sano e genuino, l’azienda sceglie di farlo utilizzando pochi ingredienti in partenza. In questo modo è possibile garantire la qualità e il controllo della materia prima, assicurando un alimento semplice, ma pregiato.

Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr


Energia ( kJ)	1809
Energia (kcal)	432
Grassi	27 g
di cui grassi saturi	2 g
Carboidrati	46 g
di cui zuccheri	40 g
Proteine	6,6 g
Sale	0,09 g

Oltre al Gere di Langa, per assaporare tutti i prodotti ottenuti partendo dalla nocciole che sono coltivate da Propi Bun, puoi scoprire QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di quest’azienda agricola, leggi la sua storia sul nostro Blog.