Grappa ai mirtilli giovane 500 ml

Grappa ai mirtilli, prodotto in Val Susa. Prodotto artigianale con grappa giovane di uve piemontesi e bacche di mirtillo. Grappa fruttata, gusto intenso. Il prodotto è disponibile nella confezione da 500 ml.

Produttore: Azienda Agricola Monte Agri Bio - Bussoleno (TO)

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Di seguito un approfondimento sul Grappa ai mirtilli giovane:

Caratteristiche: Grappa ai mirtilli, dal sapore intenso e fruttato. La grappa giovane conserva i suoi profumi delicati originari dei vitigni piemontesi (Berbera, Moscato e Dolcetto). Ad essa si mescola la dolcezza del mirtillo. Il colore è aranciato e sul fondo della confezione sono custodite le bacche di mirtillo.

Materia prima: Grappa giovane di uve piemontesi (Barbera, Moscato e Dolcetto), mirtilli coltivati in Val Susa.

Origine: Azienda agricola Monte Agri Bio, Val di Susa.

Processo di trasformazione: Distillazione di vinacce di uve Piemontesi: Moscato, Barbera e Dolcetto. Il liquido ottenuto è messo a riposare in recipienti di vetro o acciaio, evitando il passaggio in botti di legno. In questo modo, la grappa porterà con sé  solo gli aromi originali del vitigno. Tale gusto autentico si unirà al sapore del mirtillo. I mirtilli, dopo essere stati colti e accuratamente selezionati, vengono immersi nella grappa per circa 1 mese. Questo metodo di infusione della componente vegetale permette l’estrazione delle sostante aromatiche e di tutte le componenti benefiche che vengono trasferite dalla bacca all’infuso. Si procede poi all’imbottigliamento.

Gradazione alcolica: 40% vol.

Temperatura di servizio: In base ai gusto scegliere se servirla fresca o ghiacciata.

Abbinamenti: grappa ai mirtilli, ottima se degustato a fine pasto per la sua dolcezza. Può essere degustata in accompagnamento a dolci e dessert. Inoltre, risulta ideale anche come aperitivo insieme al Prosecco o allo Champagne.

Conservazione: tenere la confezione di Grappa ai mirtilli lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto.

Curiosità: Anche la Grappa ai mirtilli, oltre al liquore, è un tipico infuso alcolico di montagna. La grappa è detta giovani perché non è sottoposta a un processo di invecchiamento in botti di legno, ma subisce semplicemente un periodo di riposo post distillazione. I mirtilli sono piccoli frutti ricchi di antocianine, con un elevato potere antiossidante. Contengono anche un elevata quantità di vitamina A, C, E, K. La bacca del mirtillo è soda e croccante, di colore blu. È una tipologia di arbusto molto presente nei boschi delle montagne delle Alpi.

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