Idrolato di Rosmarino da 100 ml

Idrolato di Rosmarino: distillato delle parti verdi del rosmarino da poter usare in cucina. Acqua aromatica, con intenso profumo e sapore di rosmarino. È disponibile nella confezione da 100 ml.

Produttore: Sadira Società Agricola - Calusco (BG)

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Di seguito un approfondimento sull’Idrolato di Rosmarino da 100 ml

Materia prima: Rosmarino

Processo di trasformazione: Il rosmarino raccolto è sottoposto a un processo di distillazione con l’acqua in alambicco. Le proprietà benefiche ed aromatiche delle piante aromatiche vengono trasferite grazie alle correnti di vapore all’acqua. Sarà cos’ quest’ultima a custodire tutti i principi attivi della pianta.

Shelf life: 2 anni

Conservazione: In luogo fresco e asciutto.

Uso: Basta un piccolo spruzzo di idrolato di rosmarino per rendere inteso e gustoso un primo o un secondo piatto. Infatti, non c’è limite all’utilizzo dell’idrolato di rosmarino. Basta scegliere secondo il proprio gusto personale l’abbinamento giusto. Come il rosmarino, l’odore e il sapore è aromatico ed erbaceo. Può essere utilizzato su piatti caldi, ma anche freddi come patatine, pane e crostini. L’idrolato può essere utilizzato anche in cosmesi. È importante verificare la propria sensibilità alla pianta dell’idrolato.

Proprietà: l’idrolato di rosmarino, riduce la stanchezza e il sonno. Aiuta a mantenere la concentrazione. Le sue proprietà astringenti e purificanti, rendono questo idrolato adatto alle pelli miste. Inoltre, l’uso interno dell’acqua di rosmarino ha effetti benefici perché stimola la diuresi e aiuta a diminuire la ritenzione idrica.

Curiosità: In realtà le acque aromatiche vengono considerate un prodotto di scarto, in quanto attraverso la distillazione si creano sia gli Oli essenziali che gli Idrolati. Nonostante ciò, gli idrolati sono un prodotto con tantissime virtù benefiche e conserva tutti i principi attivi della pianta di partenza.

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