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Involtini di melanzana ripieni con pomodori secchi, tonno e capperi

Involtini di melanzana farciti con pomodori secchi, tonno e capperi sono una ricetta, sfiziosa e particolare. Questo prodotto è disponibile nella confezione di vetro da 314 gr e 580 gr

Produttore: Azienda Agricola Masseria Monte - Fasano (BR)

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Qui di seguito un approfondimento sugli involtini di melanzana in olio extra vergine di oliva:

Ingredienti: melanzane, pomodori secchi, tonno, capperi, olio extra vergine di oliva, olio di girasole, aceto di vino, prezzemolo, aglio, sale, peperoncino. Acidificante: E330. Antiossidante: E300.

Processo di trasformazione: Le melanzane sono raccolte nel periodo estivo e accuratamente selezionate. Sono poi lavorate secondo attente e sapienti tradizioni. Le fette di melanzana sono farcite con tonno, capperi e pomodori secchi. Arrotolate diventano dei veri e propri involtini di melanzane che sono poi coperte con olio extra vergine di oliva. I procedimenti attuati sono totalmente artigianali, per portare nelle case sapori semplici e caserecci.

Shelf-life: circa 2 anni

Conservazione: Prodotto pastorizzato, una volta aperta, conservare la confezione di bocconcini di melanzane in frigo a temperatura tra i 4 e i 5 °C e consumare entro tre giorni. Controllare che il prodotto sia interamente coperto di olio.

Curiosità: La farcitura abbina sapori decisi e intensi, ma in modo equilibrato e bilanciato dalla dolcezza della melanzana. I bocconcini di melanzana sono perfetti per essere gustati come stuzzichino da aperitivo. Il sapore sprigiona sorprendenti aromi, lasciando in bocca un piacevole gusto. Prodotto italiano artigianale.

Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr di prodotto:

 
Energia ( kcal) 50
Energia (kJ) 208
Carboidrati 1,9 g
   di cui zuccheri 1,9 g
Proteine 5,1 g
Grassi 2 g
   di cui grassi saturi 0 g
Sale 0,18  g

Allergeni: PESCE, SOLFITI

Se vuoi assaporare tutti i prodotti ottenuti con l’utilizzo di materie prime coltivate direttamente in azienda, puoi trovare QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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