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Kit gusto Sicilia: Olio EVO, mandorle e zafferano

Kit gusto Sicilia con Olio Extravergine di Oliva siciliano di Nocellara Etnea, mandorle e zafferano. Prodotti biologici, tipici siciliani, sani e gustosi. I sapori della terra siciliana sono custoditi in questo prezioso kit di prodotti unici.

Produttore: Azienda Agricola Greco - Centuripe (Enna)

30,00

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Di seguito un approfondimento sui prodotti del kit gusto Sicilia:

Caratteristiche: Il Kit contiene prodotti tipici siciliani e biologici. L’Azienda Agricola Greco ha creato per voi un cofanetto contenente i sapori della terra alle pendici dell’Etna riunendo insieme le aziende del territorio. Tutti i prodotti sono ottenuti con il metodo di produzione biologico. Nella confezione saranno presenti:

  • 1 bottiglia da 100 ml di Olio Extravergine di Oliva biologico varietà Nocella Etnea
  • 1 bottiglia da 500 ml di  Olio Extravergine di Oliva biologico varietà Nocella Etnea
  • 1 confezione da 500 gr di mandorle biologiche, in guscio
  • 1 confezione da 0,30 gr di Pistilli di zafferano

Prodotti: L’Olio Extravergine di Oliva è prodotto dall’azienda agricola Greco dalla lavorazione di olive esclusivamente di varietà Nocellara Etnea. Al gusto, si presenta fruttato medio intenso, con note di amaro decise, in equilibrio al piccante marcato e persistente. All’olfatto, spicca il sentore di pomodoro maturo, con note di carciofo e basilico, che donano una sensazione di freschezza. Le mandorle in guscio biologiche sono prodotte ai piedi dell’Etna e hanno un guscio particolarmente tenero. Infatti, si rompe utilizzando semplicemente uno schiaccianoci. Il guscio protegge il frutto della mandorla e lo conserva integro fino all’utilizzo. Lo zafferano è in pistilli interi ed è il risultato di attente lavorazioni naturali e manuali. È stata riscoperta la sua coltivazione nel territorio di Centuripe.

Curiosità: Gli uliveti di Nocellara e i mandorli si trovano alle pendici dell’Etna, nelle campagne della provincia di Catania e di Enna. L’Olio Extravergine di Oliva è una sostanza grassa vegetale, ricca di grassi cosiddetti “buoni”, i trigliceridi. Inoltre, l’Olio EVO è ricco di polifenoli, potenti ossidanti dalle benefiche virtù. Per quanto riguarda le mandorle, sono una tipologia di frutta a guscio ottima da inserire nell’alimentazione quotidiana per le sue capacità nutritive. È un frutto ricco di sali e vitamine, che si presta bene ad essere consumato dopo l’attività fisica. Lo zafferano è una spezia dall’odore penetrante e dal sapore molto particolare, ottima per dare sapore ai vostri piatti. 

Usi: Quest’Olio Extravergine di Oliva di Nocellara Etnea è un condimento assai versatile. Il profumo fresco è comunque un tratto distintivo, che rende questo Extravergine perfetto come condimento sulla pizza, sulle verdure grigliate e con i formaggi. Accompagna molto bene anche i piatti a base di carne e i primi piatti semplici. Le mandorle possono essere utilizzate per la preparazione di dolci tipici della tradizione, come le paste di mandorla. Inoltre, sono lo snack perfetto per ogni momento della giornata, da portare sempre con voi. Usare lo zafferano in cucina è molto semplice, non bisogna fermarsi a provarlo solo con il risotto!

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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