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Liquore ai mirtilli della Val Susa

Liquore ai mirtilli, prodotto in Val Susa. Prodotto artigianale, dal sapore intenso e fruttato. Liquore dolce, ottenuto per infusione di bacche di mirtillo. Il prodotto è disponibile nella confezione da 200 ml e da 500 ml.

Produttore: Azienda Agricola Monte Agri Bio - Bussoleno (TO)

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Di seguito un approfondimento sul Liquore ai mirtilli della Val Susa:

Caratteristiche: Liquore artigianale di mirtilli, dal sapore dolce e avvolgente. Le note fruttate sono molto accentuate e donano corpo al liquore. Il colore del liquore ai mirtilli è violace-amaranto ed è conferitogli dalla lavorazione delle bacche. È un liquore fresco e gradevole al palato, delicato e per nulla stucchevole.

Ingredienti: Soluzione idroalcoolica, infuso di mirtilli 60%, zucchero.

Origine: Azienda agricola Monte Agri Bio, Val di Susa.

Processo di trasformazione: I mirtilli, dopo essere stati colti e accuratamente selezionati, vengono immersi in alcol. Questo metodo di infusione della componente vegetale permette l’estrazione delle sostante aromatiche e di tutte le componenti benefiche che vengono trasferite dalla bacca all’infuso. Successivamente, dopo circa 1 mese, è magistralmente regolato il grado alcolico. Si procede poi all’imbottigliamento.

Gradazione alcolica: 25% vol.

Temperatura di servizio: 10°C. In base ai gusto scegliere se servirlo fresco o ghiacciato.

Abbinamenti: ottimo se degustato a fine pasto per la sua dolcezza. Può essere bevuto in accompagnamento a dolci e dessert. Inoltre, può essere utilizzato per bagnare il Pan di Spagna e per la preparazione di basi per dolci.

Conservazione: tenere la confezione di Liquore ai mirtilli lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto.

Curiosità: Il Liquore ai mirtilli è un tipico infuso alcolico di montagna. I mirtilli sono piccoli frutti ricchi di antocianine, con un elevato potere antiossidante. Contengono anche un elevata quantità di vitamina A, C, E, K. La bacca del mirtillo è soda e croccante, di colore blu. È una tipologia di arbusto molto presente nei boschi delle montagne delle Alpi.

Allergeni: Nello stabilimento di produzione vengono trattati alimenti che contengono latte, uova, frutta a guscio, soia.

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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