Di seguito, un approfondimento sui Mirtilli Biologici allo sciroppo
INGREDIENTI: Mirtilli biologico 75%, zucchero 22%, acqua 20%.
Peso sgocciolato: 130 gr
Nessun addensante, nessun colorante e nessun conservante.
CARATTERISTICHE: I mirtilli allo sciroppo (mirtilli sciroppati) sono unicamente coltivati, raccolti e lavorati in Piemonte, presso l’azienda Mirbì. Le bacche di mirtillo utilizzate sono unicamente biologiche; sono croccanti e conservano il gusto del frutto appena raccolto. Deciso al palato, il sapore piacevolmente acidulo del mirtillo caratterizza il prodotto. Questo viene ottenuto secondo processi tradizionali ed è composto esclusivamente da frutta autoprodotta in azienda. Infatti non contiene additivi, coloranti, aromi e conservanti.
COM’E’ FATTO: La frutta è accuratamente coltivata presso l’azienda agricola Mirbì. Le bacche di mirtillo biologico vengono raccolte una per una, rigorosamente a mano. Vengono poi selezionati i mirtilli migliori per essere invasettati, secondo metodi tradizionali e artigianali.
SHELF LIFE: 24 mesi
COME CONSERVARLO: tenere lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto. Una volta aperta, riporre la confezione in frigorifero a una temperatura tra i 0° e +4°C e consumare entro pochi giorni.
COME ABBINARLO: I mirtilli biologici allo sciroppo sono frutti freschi che possono essere degustati da soli oppure serviti accanto a un dessert. Possono guarnire un gelato o uno yogurt, a merenda o a colazione. Inoltre, possono essere la decorazione perfetta per dolci, come crostate, torte alla panna o semifreddi.
CURIOSITÀ: I frutti di bosco sono ricchi di virtù e proprietà. Hanno un contenuto calorico molto basso e sono quindi, indicati nelle diete alimentari. Particolarmente ricchi di vitamina C, fibre, sali minerali, i frutti di bosco contengono sostanze fenoliche e fruttosi. Parlando in generale dei frutti di bosco si fa riferimento ai frutti tipici delle aree boschive: lampone, more, mirtilli, ribes e fragole. In particolare, il mirtillo (Vaccinum) cresce nell’emisfero boreale e annovera circa 130 specie differenti. Il mirtillo coltivato da Mirbì è una specie chiamata Vaccinum Corumbosum ed è noto come Mirtillo Gigante Americano. Questa tipologia di mirtillo ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e vasodilatanti.
Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto
Energia (kj) 298– Energia (kcal) 84 – grassi < 0,5 gr – di cui saturi < 0,1 gr – carboidrati 19 gr – di cui zuccheri 17 gr – proteine < 0,5 gr – sale < 0,01 gr.
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