Origano siciliano a essiccazione naturale

Qui di seguito un approfondimento sull’origano siciliano a essiccazione naturale da 8 gr:

Ingrediente: origano.

Processo di trasformazione: la raccolta avviene in estate, quando la concentrazione degli oli essenziali è al suo massimo. Una volta effettuata la raccolta delle sommità fiorite di origano siciliano segue l’essiccazione naturale, con conseguenziale perdita d’acqua, all’interno di serre oscurate e riscaldate con l’energia solare. Una volta sgranato e pulito, l’origano è pronto per essere confezionato. L’originale confezione richiama il luogo di coltivazione, la Sicilia.

Conservazione: si consiglia di conservare l’origano in un luogo asciutto e fresco, preferibilmente al buio e lontano da fonti di calore.

Shelf life: 24 mesi dalla data di confezionamento

Consigli: Usato come ingrediente fondamentale nella pizza,  l’origano siciliano a essiccazione naturale si presta come aromatizzante per piatti a base di carne e pesce, salse e sughi, formaggi, focacce, insalate e zuppe. 

Curiosità: coltivato presso l’azienda agricola Due Palmenti, questa pianta è una specie erbacea perenne, con fiori riuniti in mazzetti terminali, di colore bianco e dal caratteristico profumo.

Proprietà medicinali: Impiegato per l’estrazione dei suoi oli essenziali, ricchi di terpinene, timolo e carvacrolo, l’origano è riconosciuto fin dall’antichità per i suoi effetti benefici sulla salute umana grazie alle sue numerose proprietà medicinali che gli si attribuiscono quali analgesiche, digestive, carminative, diuretiche, toniche, antisettiche, espettoranti, antispasmodiche ed antinfiammatorie.

Avvertenze: Può contenere frutta a guscio (mandorle, nocciole, pistacchi).

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