Paccheri di Grano Khorasan
Paccheri di Grano Khorasan

Paccheri di Grano Khorasan

4,00

I paccheri di Grano Khorasan sono una tipologia di pasta secca adatta a qualsiasi occasione! Possono essere condite con un sugo di pomodoro fresco per poter gustare a pieno il sapore intenso e particolare del Grano Khorasan. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 400 gr.

 

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Nojà Nojà - Pergola (PU)
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Di seguito un approfondimento sulle Paccheri di grano Khorasan:

Ingredienti: semolato di grano khorasan (triticum turanicum), acqua..

Allergeni: Contiene Glutine. Può contenere tracce di soia.

Territorio: Pergola. Colline marchigiane, nel Valcesano

Processo di trasformazione: Procedimento seguito con attenzione e cura, totalmente artigianale. La trafilatura è al bronzo con essiccazione lenta della pasta (tra le 30 e le 36 ore a seconda del formato) e a bassa temperatura. Seguendo fedelmente tali procedure, si ottiene una pasta secca capace di assorbire qualsiasi condimento. Le Tagliatelle sono annidate esclusivamente a mano.

Shelf life: 2 anni dalla data di confezionamento

Cottura: 11-13 minuti in acqua abbondante.

Abbinamenti: sughi a base di carne, verdure, funghi, pesce

Materia prima: Grano khorasan prodotto esclusivamente dall’azienda Nojà. Il grano Khorasan è un’antica varietà di grano duro coltivato in Egitto già 6.000 anni fa e considerato uno dei cereali più completi dal punto di vista nutrizionale; viene coltivato con metodo biologico, non è stato mai ibridato né geneticamente modificato, e va preferito ad altre farine per le sue proprietà nutrizionali. Risulta essere tollerato da chi è sensibile al frumento per un glutine migliore.

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr

 
Energia ( kJ)1485
Energia (kcal)352
Grassi1,5 g
  di cui acidi grassi saturi0,3 g
Carboidrati71 g
  di cui zuccheri3,2 g
Fibre4,7 g
Proteine13,3 g
Sale0,01 g

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

Informazioni aggiuntive

Peso0.400 kg
Dimensioni8.7 × 13.2 × 27.5 cm
Regione

Marche

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Informazioni sul Venditore

  • Nome azienda: Nojà
  • Venditore: Nojà
  • Indirizzo: Località Valrea, 13/14
    61045
    Pergola
    PESARO E URBINO
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