panettone soffice notte intero la Delizia Michele Somma
Panettone Soffice Notte al Cioccolato al Latte e Fondente

Panettone Soffice Notte al Cioccolato al Latte e Fondente

35,00

Panettone artigianale Soffice Notte al Cioccolato al Latte e Fondente prodotto dal Maestro Pasticciere Michele Somma presso il laboratorio La Delizia. Il peso del panettone è di circa 1Kg e viene realizzato con lievito madre.

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Curiosità e caratteristiche

Il Natale, da sempre, è un periodo magico e non solo per i bambini. Le tavole vengono decorate a festa per ospitare tanti piatti tipici della tradizione da condividere con i parenti e gli amici. A conclusione di un pranzo o di una cena, non può di certo mancare una fetta del più famoso dolce da forno natalizio, ovvero il panettone.

Per quanto la sua storia sia molto antica, non passerà mai di moda e non smetterà mai di stupire e allietare i commensali. Rispetto ai dolci realizzati con metodo industriale, però, un prodotto artigianale non conosce eguali. Il suo fascino è dato dal sapore unico e perfettamente riconoscibile. Con canditi e uvetta o farcito con varie tipologie di crema, il panettone realizzato secondo antiche ricette della tradizione, è un regalo perfetto da donare a chi si ama, a una persona speciale o al proprio datore di lavoro.

Il panettone Soffice Notte al Cioccolato al Latte e Fondente è un’ottima idea regalo. Realizzato dalle sapienti mani del maestro pasticcere Michele Somma seguendo i metodi dell’antica tradizione artigianale e senza mai lasciare nulla al caso, ha un tocco in più grazie all’aggiunta di sapori e ingredienti alternativi.
L’accostamento del cioccolato fondente e dello zucchero, la ricchezza dell’impasto gustoso ma mai invadente, sapranno piacevolmente stupire i commensali e allietare le giornate di festa.

Lavorazione

La lavorazione dell’impasto segue le più antiche tecniche dell’arte gastronomica. Realizzato artigianalmente, non contiene additivi, conservanti o coloranti ma solo ingredienti di primissima scelta e di qualità tra cui farina, burro, zucchero, uovo, lievito madre, vaniglia, sale, acqua, cioccolato fondente e al latte, miele di acacia e massa di cacao.

La lievitazione avviene secondo tradizione, in maniera lenta e seguendo le tempistiche del lievito madre. Il panettone viene dunque passato in forno, dove in cottura aumenta di volume diventando straordinariamente soffice, profumato e con una pasta ricchissima di buchi, indice di una lavorazione eseguita a regola d’arte.

Il panettone Soffice Notte al Cioccolato al Latte e Fondente viene poi completato da una deliziosa e golosa glassa ricavata da nocciole, amido di mais, farina di riso, albume d‘uovo e zucchero a velo, sormontata da una decorazione al cioccolato fondente e da tanta granella di zucchero, un’estasi per il palato.

Assolutamente naturale, il prodotto viene successivamente sottoposto a confezionamento, senza l’aggiunta di alcun conservante, motivo per cui il dolce mantiene la sua caratteristica fragranza, morbidezza e proprietà organolettiche per non oltre un mese dalla data di apertura.

Ingredienti:

In grassetto vengono riportati gli allergeni

Impasto: FARINA, BURRO, zucchero, zucchero invertito, vaniglia, acqua, lievito madre, tuorlo d’UOVO, miele di acacia, sale, cioccolato al LATTE, cioccolato fondente, massa di cacao.

Glassa: NOCCIOLA, Farina di riso, Amido di mais, albume d‘uovo, zucchero a velo

Conservazione

Una volta aperto, per preservarne il sapore, la morbidezza e le caratteristiche, si consiglia di conservarlo all’interno della stessa confezione, facendo attenzione a richiudere il sacchetto con molta cura. È importante, inoltre, tenere il prodotto lontano da fonti dirette di calore e dall’umidità.

Consumare entro la data di scadenza riportata sulla confezione in quanto il prodotto è artigianale e non contiene conservanti.

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

Informazioni aggiuntive

Peso1.2 kg
Regione

Campania

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Informazioni sul Venditore

  • Nome azienda: Pasticceria La Delizia
  • Venditore: Pasticceria La Delizia
  • Indirizzo: Via Madonna delle Grazie, n. 188
    80050
    Santa Maria La Carità
    NAPOLI
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