Pasta di Nocciole Piemonte al 100%

Qui di seguito un approfondimento sulla pasta di nocciole Piemonte:

Ingredienti: 100% Nocciole. CONTIENE ALLERGENI.

Processo di trasformazione: una volta raccolta e selezionata, la Nocciola Piemontese varietà Tonda Gentile delle Langhe (o Trilobata) prodotta dall’azienda agricola Propi Bun, viene sgusciata. La tostatura ad aria è un processo delicato ed uniforme. L’elevata temperatura permette lo scioglimento degli oli e dei grassi presenti nel seme: gli aromi tipici della nocciola sono così esaltati e resi maggiormente persistenti. Le nocciole vengono finemente tritate fino ad ottenere una pasta omogenea.

Shelf-life: circa 12 mesi

Conservazione: in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, consigliamo di riporre il prodotto in frigo.

Curiosità: Per la preparazione della pasta di nocciole Piemonte, non sono utilizzati zuccheri o altri ingredienti. Infatti, questa nocciola delle Langhe è un frutto unico e particolarmente conosciuto per le sue caratteristiche inconfondibili. Il gusto è dolce e intenso, tipico della nocciola delle Langhe. La tostatura ad aria esalta la bontà della nocciola, permettendo anche alla crema di sprigionare gli aromi tipici. Alimento ricco di proteine, vitamina E, B, C, fibre e minerali. La Pasta di nocciole è ideale a merenda o a colazione, da spalmare sul pane o sulle fette biscottate. Inoltre, questa crema è utilizzata come ingrediente nella creazione di gelato artigianale o come base per torte e altri dolci. Ottenuto da sole nocciole, è un alimento Gluten free e Lactose free.

Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr

Oltre alla pasta di nocciole Piemonte, per assaporare tutti i prodotti ottenuti partendo dalle nocciole che sono coltivate da Propi Bun, puoi scoprire QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di quest’azienda agricola, leggi la sua storia sul nostro Blog.