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Paté di Acciughe in Olio Extravergine di Oliva biologico da 130 gr

Paté di Acciughe in Olio Extravergine di Oliva biologico. Prodotto ittico artigianale, ottenuto dalla lavorazione di pesce fresco. Gusto deciso e persistente. Il prodotto è disponibile nella confezione in vetro da 130 gr.

Produttore: Ittici Di Lucia - Castel San Lorenzo (Salerno)

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Di seguito, un approfondimento sul Paté di Acciughe in Olio EVO bio

INGREDIENTI: Acciughe, olio extra vergine di oliva biologico, sale marino integrale

CARATTERISTICHE: Il Paté di acciughe custodisce tutto il sapore tipico di questo pesce. All’apertura il vasetto sprigiona i profumi e i sapori decisi e persistenti. Una piacevolissima crema spalmabile a base di pesce, dal gusto “concentrato” in un vasetto. È un prodotto ottenuto grazie a metodi di lavorazione artigianali. 

COM’È FATTO: Per la preparazione dei suoi prodotti, Ittici Di Lucia utilizza esclusivamente pesce fresco. Il pesce viene tritato fino ad ottenere la giusta densità cremosa. Segue il confezionamento e la sterilizzazione. Tutto il processo è seguito nei dettagli, con particolare attenzione e controllo di ogni fase di lavorazione. Il prodotto è artigianale.

SHELF LIFE: 3 anni

COME CONSERVARLO: Riporre la confezione in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce diretta, a una temperatura inferiore ai 20°C. Una volta aperto conservare il barattolo in frigorifero per massimo 7 giorni dall’apertura.

UTILIZZO: Il Paté di acciughe è un ingrediente versatile, ideale per creare sfiziosi antipasti (crostini, bruschette), da mangiare sul pane o per condire sughi e contorni. Per dare un gusto in più ai tuoi piatti!

CURIOSITÀ: L’acciuga o alice è un pesce azzurro, appartenente alla famiglia Engraulidae. L’acciuga popola l’Oceano Atlantico, ma è molto comune anche nel Mar Mediterraneo. Ha un corpo allungato di color argento, con una testa grande. È una specie che vive e si muove in gruppo, formando banchi numerosi. È da sempre considerata una tra le specie più importanti a livello produttivo ed economico. È un pesce proteico, ricco di aminoacidi essenziali, acidi grassi Omega3 e vitamine del gruppo B.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 1637 – Energia (kcal) 516 – grassi  5,24 gr – di cui saturi 5,2 gr– carboidrati 0,5 gr – di cui zuccheri 0 gr – proteine 23,14 gr – sale 0,6 gr.

 Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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