Paté di Olive Verdi di Nocellara del Belice 180 gr

Paté di Olive Verdi in Olio Extravergine di Oliva siciliano di Nocellara del Belice. Crema palmabile di olive verdi di Nocellara del Belice, ideale per condire pane e crostini. Il prodotto è disponibile nella confezione in vetro da 180 gr.

Di seguito un approfondimento sul Paté di Olive Verdi di Nocellara del Belice.

Ingredienti: Olive verdi infornate (96,33%), olio extravergine di oliva (3%), aglio, peperoncino, sale. Correttore di acidità: Acido lattico.

Caratteristiche: Paté di olive verdi in olio extravergine di oliva di Nocellara del Belice, cremoso e perfetto per essere spalmato. Crema di olive verdi di Nocellara del Belice dal tipico sapore intenso del frutto fresco, impreziosito da un pizzico di aglio e di peperoncino. 

Origine: Olive coltivate e raccolte presso gli uliveti dell’azienda agricola Turnaturi Carmela, nel territorio di Castelvetrano (TP) a pochi chilometri da Selinunte.

Processo di trasformazione: La raccolta delle olive di Nocellara del Belice è manuale e avviene presso gli uliveti dell’azienda agricola Carmela Turnaturi. Le olive vengono verdi, riconoscendo sapientemente il giusto grado di maturazione. Successivamente, grazie a una salagione le drupe si addolciscono e vengono infornate. Attraverso il calore avviene una leggera perdita d’acqua. Le olive vengono poi lavorate per ottenere il Paté. Solo alla fine viene aggiunto l’olio extravergine di oliva e il sale. Segue il confezionamento in vasetti di vetro.

Shelf life: 18 mesi

Conservazione: evitare l’esposizione del vasetto a fonti di calore o luce diretta. Una volta aperto, riporre la confezione in frigo.

Abbinamenti: Il paté di olive verdi è un prodotto versatile. Si presta benissimo a guarnire crostini, fette di pane e bruschette. Inoltre, può essere utilizzato per la preparazione di gustosi sughi per primi e secondi piatti. Accompagna bene le carni, i formaggi e anche il pesce.

Curiosità: La Nocellara del Belice è una tipologia di oliva che si presta molto bene alla produzione di olio e non solo! In effetti, è considerata anche un’ottima oliva da tavola. Infatti, il gusto è delicato, ma intenso, il frutto ha dimensioni medio-grandi e la polpa è croccante. La coltivazione dell’ulivo di Nocellara del Belice è molto antica nel territorio della Valle del Belice e risale alla colonia greca di Selinunte. L’azienda agricola Turnaturi Carmela coltiva l’uliveto secondo “metodi di gestione aziendali eco-sostenibili”, nel rispetto dell’ambiente, delle piante e della salute del consumatore.

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia – 567 kj/136 kcal, Grassi – 14,0 g, di cui saturi – 2,5 g, Carboidrati – 1,2 g, di cui zuccheri – 0,0 g, Proteine – 1,0 g, Sale  0,89 g

Potrebbe contenere pezzetti di nocciolo.

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Informazioni aggiuntive

Peso0.320 kg
Dimensioni6.5 × 6.5 × 8.5 cm
Regione

Sicilia

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Informazioni sul Venditore

  • Nome azienda: Azienda Agricola Turnaturi Carmela
  • Venditore: Azienda Agricola Turnaturi Carmela
  • Indirizzo: Contrada S. Teresa Latomie S.S.115 direz. Selinunte Km. 1,4
    Castelvetrano
    TP
    91022
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