Peperoncino siciliano essiccazione naturale 50 gr

Il peperoncino siciliano è l’aroma piccante per eccellenza. Utilizzato in cucina per insaporire primi piatti (spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta all’arrabbiata) ed esaltare i sapori di zuppe, legumi, salse formaggi e salumi. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 50 grammi.

 

Produttore: S.s. Agricola Due Palmenti - Pedara (CT)

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Qui di seguito un approfondimento sul Peperoncino siciliano a essiccazione naturale 50 gr:

 

Materia prima: frutti di peperoncino coltivato presso l’azienda agricola Due Palmenti. Pianta simile al peperone dolce, ma con frutti piccanti per la presenza di capsicina.

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Processo di trasformazione: la raccolta del peperoncino siciliano avviene in estate, quando la colorazione del frutto è di colore rosso vivo. Segue l’essiccazione naturale, con conseguenziale perdita d’acqua, all’interno di serre oscurate e riscaldate con l’energia solare.

 

Conservazione: si consiglia di conservare il timo siciliano a essiccazione naturale in un luogo asciutto e fresco, preferibilmente al buio e lontano da fonti di calore.

 

Curiosità: In cucina, il peperoncino siciliano è largamente usato per insaporire primi piatti (spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta all’arrabbiata) ed esaltare i sapori di zuppe, legumi, salse formaggi e salumi. Questa essenza contiene un’elevata quantità di vitamine e capsicina, responsabile della piccantezza. Il peperoncino presenta proprietà benefiche: è conosciuto come antinfiammatorio, antiossidante ed è efficace nella cura di raffreddore, sinusite e bronchite.

 

Shelf life: 24 mesi dalla data di confezionamento.

 

Avvertenze: evitare il contatto con la pelle e gli occhi, può causare bruciori

 

Se vuoi assaporare tutti i prodotti ottenuti con l’utilizzo di materie prime coltivate direttamente in azienda, puoi trovare QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

 

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Peperoncino siciliano

Peperoncino siciliano essiccazione naturale 50 gr