Qui di seguito un approfondimento sui pomodori pelati San Marzano:

Ingredienti: pomodori, acqua, sale. Senza conservanti aggiunti

Processo di trasformazione: I pomodori raccolti e selezionati, subiscono un attento lavaggio. Successivamente vengono fatti scottare in acqua preservando la loro integrità e lasciandoli ancora sodi. I pomodori sono poi pelati e quindi privati della buccia. Segue confezionamento in barattolo. I procedimenti attuati sono totalmente artigianali, per portare nelle case sapori semplici e caserecci.

Shelf-life: circa 2 anni

Conservazione: Prodotto non pastorizzato, una volta aperto, conservare in frigo a temperatura tra i 4 e i 5 °C e consumare entro tre giorni.

Curiosità: Il gusto risulta fresco e intenso, ma per niente acido. La delicatezza dei pomodori San Marzano lo rende il prodotto quasi agrodolce. I pomodori pelati sono una tipica conserva da tenere sempre in dispensa e pronta per essere utilizzata.

Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr di prodotto:


Energia ( kJ)	88
Energia (kcal)	21
Grassi	0,3 g
di cui grassi saturi	0,0 g
di cui grassi trans	0,0 g
Proteine	1,1 g
Fibre alimentari	0,9 g
Carboidrati	3,2 g
Sodio	0,01 g

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