Pomodori secchi al naturale varietà San Marzano
Pomodori secchi al naturale varietà San Marzano

Pomodori secchi al naturale varietà San Marzano

da 3,50

Pomodori secchi della varietà San Marzano al naturale, tipico prodotto pugliese. Forma allungata, gusto fresco e intenso, per niente acido. Disponibile nella confezione da 200 gr, 500 gr, 1000 gr.

Azienda Agricola Masseria Monte Azienda Agricola Masseria Monte - Fasano (BR)
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Di seguito, un approfondimento sui pomodori secchi varietà San Marzano al naturale prodotte da Masseria Monte:

CARATTERISTICHE: Questa varietà di pomodoro si caratterizza per la forma allungata e dal gusto fresco e intenso, per niente acido.

INGREDIENTI: Pomodori secchi, sale. Allergeni: Può contenere tracce di glutine e frutta a guscio.

COM’È FATTO: I pomodori sono raccolti a mano, in piena maturazione, ovvero tra luglio e agosto. Subiscono un attento lavaggio, vengono tagliati a metà disponendoli su degli appositi telai per essere poi essiccati al sole, processo lento e antico, che permette la diminuzione del contenuto di acqua, con l’aggiunta di sale per la conservazione.

SHELF LIFE: circa 12 mesi

COME CONSERVARLO: conservare in un luogo fresco e asciutto.

COME PREPARARLI: Prima di usarli nelle preparazioni, i pomodori secchi vanno ammollati nell’acqua, sia per reidratarli che per togliere il sale che abbiamo usato per conservarli. Vanno prima sciacquati per bene sotto l’acqua corrente e poi portati a ebollizione, in acqua e aceto per circa tre minuti. Se si desidera gustare un prodotto meno morbido, evitare l’ammollo in acqua per troppo tempo.

ABBINAMENTI: Sono il perfetto ingrediente che arricchisce primi piatti, secondi e insalate. Ottimi da gustare su crostini, insieme a piadine, pizze e panini o per arricchire di gusto l’impasto di pane, torte salate, muffins, plumcake. 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 1079 – Energia (kcal) 258 – grassi 2,97 gr – di cui saturi 0,4 gr – carboidrati 55,76 gr – di cui zuccheri 37,59 gr – proteine 14,11 gr – fibre 12,3 gr – sale 10 gr.

Per assaporare tutti i prodotti ottenuti partendo da materie prime prodotte in azienda, puoi scoprire QUI tutti gli altri prodotti di questo Produttore. Se vuoi approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

Informazioni aggiuntive

Peso0.300 kg
Dimensioni15 × 10 × 15 cm
Confezione da

200 gr, 500 gr, 1000 gr

Regione

Puglia

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Informazioni sul Venditore

  • Nome azienda: Azienda Agricola Masseria Monte
  • Venditore: Azienda Agricola Masseria Monte
  • Indirizzo: Contrada Fascianello, n. 48
    72015
    Fasano
    BRINDISI
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