Pomodorini biologici campani in acqua e sale 314 ml

Di seguito, un approfondimento sui Pomodorini biologici campani in acqua e sale:

Ingredienti: 65% pomodorini biologici, 34% acqua, 1% sale.

Caratteristiche: Pomodorini in passata biologici. Il prodotto è il risultato di un processo artigianale che segue l’antica tradizione. Aromi e sapori veri, di solo pomodoro fresco della passata si mescolano ai pomodorini croccanti. Nessun conservante, nessun colorante e nessun prodotto chimico aggiunto. Prodotto che risponde al metodo di produzione biologico, dal campo alla trasformazione. I pomodorini in passata sono un prodotto vegano, composto da solo pomodoro e sale, senza l’aggiunta di dolcificante. La confezione in vetro è 100% riciclabile

Processo di trasformazione: I pomodorini biologici varietà Datterino e Ciliegino in acqua e sale sono un prodotto artigianale, lavorato nel laboratorio aziendale certificato biologico. I pomodorini sono raccolti a mano e selezionati attentamente, con una prima cernita in campo. Le lavorazioni avvengono massimo 48 ore dopo la raccolta, garantendo così l’ottimale maturazione del pomodoro. Dopo una seconda selezione e il lavaggio, si procede al confezionamento dei pomodorini crudi e interi in barattolo di vetro. È poi aggiunta la concentrazione di acqua e sale. La confezione è successivamente sterilizzata ed etichettata. 

Shelf life: 24 mesi

Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Una volta aperto, riporre in frigorifero.

Confezione: in vetro. La scelta ricade sul vetro perché è un materiale inerte, con un rischio molto più basso di interazioni con il cibo e garantisce una conservazione più duratura. Inoltre, il vetro è un materiale riciclabile, a basso impatto ambientale.

Curiosità: Il pomodoro Ciliegino è piccolo e sferico, liscio e dal colore rosso brillante. Il suo gusto è dolce, tanto da poter essere mangiato intero a crudo. Si presta benissimo anche alle lavorazioni e alle trasformazioni in passate e salse. Il pomodoro di varietà Datterino è di piccole dimensioni e ha la forma allungata. Il colore è rosso acceso e il sapore è dolciastro. Il pomodoro datterino ha un grande contenuto di potassi, fosforo e vitamine C e K. I pomodori come tutti i frutti di colore rosso sono ricchi di sostante antiossidanti!

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia – 114,22 kj/27,3 kcal, Grassi – 0,1 g, di cui saturi – 0,1 g, Carboidrati – 5,41 g, di cui zuccheri – 4,34 g, Fibre – 1,4 g, Proteine – 1,09 g, Sale  –  0,393 g

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