Spirito di visciola 50 cl
Acquavite di visciole, molto morbida e fruttata. Questo distillato sprigiona gli odori tipici della visciola matura, che si riflettono anche nel gusto. Assaporando lo Spirito di visciola, si può apprezzare il sapore tipico di questo frutto. Questo prodotto è disponibile nella bottiglia da 50 cl.
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Di seguito un approfondimento sullo spirito di visciola da 50 cl:
Materia prima: visciola (Prunus Cerasus var. Austera) prodotte presso l’azienda agricola Luca Tenti (100%).
Processo di trasformazione: le visciole di produzione aziendale, una volta raccolte, sono sottoposte a un processo di distillazione a bagnomaria. Sono utilizzate esclusivamente visciole intere fermentate, dopo essere state impiegate per la produzione di vino di visciole. Questo processo di trasformazione ha una caratterista fondamentale: la lentezza permette di effettuare migliori estrazioni aromatiche e di conservare le proprietà iniziali della materia prima.
Curiosità: L’acidità unica e inconfondibile della visciola è accompagnato dal leggero sentore di mandorla. L’intensità e l’equilibrio di profumi e sapori, rendono quest’acquavite un eccellente distillato da meditazione.
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