Succo di Melannurca IGP 100% frutta 200 ml

Di seguito, un approfondimento sul Succo di Melannurca IGP 100% frutta: 

Ingredienti: 99% Melannurca Campana I.G.P, 1% limone

Caratteristiche: Succo di mela annurca 100% frutta. La frutta fresca caratterizza il gusto unico e intenso del succo. 

Processo di trasformazione: La mela annurca è un frutto tipico campano che viene raccolto prematuramente da inizio settembre. Le mele vengono poste su dei melai (adagiate a terra su paglia), dove si completa la maturazione del frutto in 12-14 giorni. Segue il lavaggio, una prima cernita, una spazzolatura e un secondo lavaggio. Il succo di mela annurca è estratto a freddo ed è seguito dall’imbottigliamento, dalla sterilizzazione e dall’etichettatura

Shelf life: 24 mesi

Conservazione:

Confezione: in vetro. La scelta ricade sul vetro perché è un materiale inerte, con un rischio molto più basso di interazioni con il cibo e garantisce una conservazione più duratura. Inoltre, il vetro è un materiale riciclabile, a basso impatto ambientale.

Curiosità: Secondo uno studio clinico effettuato dal dipartimento di Farmacia dell’Università Federico II di Napoli, il consumo regolare di due Mele Annurca al giorno può apportare grandi benefici all’organismo. Sembra che a giovarne sia, in particolare, il sistema cardiovascolare, con uno spiccato miglioramento del profilo lipidemico. Inoltre, il consumo di mela annurca contribuisce alla riduzione del livello di colesterolo totale (CT), del colesterolo “Cattivo” (LDL-C) e all’aumento di colesterolo buono (HDL-C). Inoltre, il contenuto elevato di la Procianidina B2  rafforza e velocizza la crescita dei capelli.

Dichiarazione Nutrizionale: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia – 199 kj/47 kcal, Grassi – < 0,1 g, di cui saturi – < 0,1 g, Carboidrati – 11,0 g, di cui zuccheri – 9,98 g, Proteine – 3,4 g, Sale  < 0,01 g

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