Di seguito, un approfondimento sui Taralli caserecci pugliesi bolliti di Masseria Monte:
INGREDIENTI: Farina di grano tenero 0, olio extra vergine di oliva, olio di girasole (alto oleico), vino bianco, sale. Allergeni: Glutine, solfiti.
COM’È FATTO: Sapienti mai creano l’impasto del tarallo, aggiungendo di volta in volta tutti gli ingredienti. Creata la forma tipica a ciambella del tarallo, vengono bolliti per un paio di minuti in acqua bollente e, dopo un accurato tempo di riposo e asciugatura, vengono infornati. Segue poi il confezionamento, dopo il raffreddamento naturale del prodotto da forno.
SHELF LIFE: circa 6 mesi
COME CONSERVARLO: conservare i Taralli caserecci pugliesi bolliti in un luogo fresco e asciutto.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100 gr di prodotto
Energia (kj) 1960 – Energia (kcal) 466 – grassi 21,0 gr – di cui saturi 2,9 gr – carboidrati 60,5 gr – di cui zuccheri 1,2 gr – proteine 11,5 gr – fibre 2,8 gr – sale 0,80 gr.
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