Qui di seguito un approfondimento sui taralli dolce salato della Masseria Monte di Fasano:

Ingredienti: Farina di grano tenero 00, olio extra vergine di oliva, vino bianco, lievito naturale, sale, cipolla, olive, uva sultanina. Senza conservanti.

Processo di trasformazione: Sapienti mani creano l’impasto dei taralli dolce salato, aggiungendo di volta in volta tutti gli ingredienti. Creata la forma tipica a ciambella del tarallo pugliese, si inforna. Segue poi il confezionamento, dopo raffreddamento naturale del prodotto da forno. Nessun conservante aggiunto.

Shelf-life: circa 6 mesi

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto.

Curiosità: Questi taralli dolce salato sono un prodotto tipico pugliese, l’ideale per accompagnare sfiziosi aperitivi o da gustare a merenda. La sapidità tipica del tarallo della Puglia è unita alla dolcezza dell’uva sultanina che lascia al palato un equilibrio di sapori unici. Le olive pugliesi e l’intensità della cipolla completano questo connubio tra dolce e salato. È un prodotto artigianale italiano.

Dichiarazione Nutrizionale: valore medio per 100 gr di prodotto


Energia ( kcal)	472,50
Energia (kJ)	1978,28
Carboidrati	59 g
di cui zuccheri	2,05%
Proteine	7,70 g
Grassi	22,50 g
di cui grassi saturi	4,80%
Sale	2,34%
Fibre	1,32%

Allergeni: GLUTINE, SOLFITI

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