Prodotti tipici campani

Prodotti tipici campani: quali sono i migliori?

Sul nostro e-commerce potrete trovare tanti prodotti campani online, eccellenze di questa Regione, scelti con con cura e attenzione. Prediligiamo piccoli produttori che utilizzano materie prime locali, sostenibili e con processi di trasformazione a basso impatto ambientale.

Sono davvero tanti i prodotti tipici della Campania. E’ una regione molto conosciuta per le sue bontà enogastronomiche. La tradizione campana offre tanti buonissimi prodotti, sinonimo di buon cibo e buona cucina.

Tra i prodotti campani dop non possono mancare i formaggi: apprezzata da ogni palato è la Mozzarella di Bufala Campana Dop, seguita dalla Ricotta di Bufala Campana Dop, il Provolone Dop e il Caciocavallo Silano Dop.

L’agricoltura fiorente e sviluppata della Campania offre prodotti di eccellenza come il Carciofo di Paestum Igp, il Pomodorino del Pinnolo del Vesuvio Dop, il Pomodorino San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino Dop.

Gli agrumi sono un altro prodotto tipico campano: il Limone Costa d’Amalfi Igp e il Limone di Sorrento Igp, con il loro sapore intenso e autentico.

La nocciola è molto diffusa e rappresenta un prodotto tipico campano di eccellenza e si aggiudica anche la denominazione di Nocciola di Giffoni Igp.

Questa regione, tra i tanti prodotti campani tipici, offre anche prelibatezze come il Fico Bianco del Cilento Igp e la Castagna di Montella Igp.

Tra i Presidi Slow Food della Campania troviamo soprattutto i legumi:il Pisello Centogiorni, il Fagiolo Quarantino di Volturara Irpina, il Fagiolo Rosso Scritto del Pantano di Pignola e il Cece di Teano. Ma per fortuna i legumi tipici della Campania non finiscono mai. Infatti ci sono i Fagioli di Casalbuono, il Cece di Cicereale, il Lupino gigante di Vairano e il Fagiolo dente di morto di Acerra.

Tra la frutta invece, la Pera Signora della Valle del Sinn è un’eccellenza tra i prodotti agricoli campani così come anche la Mellannurca IGP con gli eccellenti succhi e le confetture a base di mela annurca.

Le varietà di ortaggi tipici della Campania sono tantissimi. Ad esempio, il Carciofo Violetto di Castellammare, il Carciofo Bianco di Pertosa, il Broccolo Aprilatico di Partenopoli, Antichi Pomodori di Napoli, il Pomodorino Verneteca Sannita, l’antica varietà di Pomodorini Gialli “Principe Borghese” e la Cipolla di Alife.

Una menzione speciale meritano i prodotti a base di pesce che vengono confezionati nell’area del Cilento, come la Colatura di Alici, i Filetti di Acciughe, i Filetti di Tonno, i Filetti di Spigola, i Filetti di Orata e i Filetti di Sgombro e di Ricciola.

Specialità campane (Ricette e piatti tipici)

La cucina campana si costituisce di ingredienti semplici, ma al contempo con una ricca storia. Quindi i sapori vengono abbinati sapientemente, fino a creare vere e proprie opere d’arte in cucina.

Ogni zona e provincia della Campania ha le sue ricette culinarie tipiche, rendendo unici i piatti della tradizione campana.

Conosciuta e unica in tutto il mondo è la Pizza Napoletana: mozzarella, pomodoro e basilico.

L’arte dolciaria della Campania vede tra i suoi prodotti di eccellenza e della tradizione la Pastiera, le Sfogliatelle, la Torta Caprese, le Zeppole, il Casatiello Dolce e i famosissimi Abbà.

Spenderemo qualche parola in più per raccontarvi del Casatiello, piatti tipico della Campania, soprattutto nel periodo di Pasqua. È ottimo in ogni momento della giornata e appare come una torta salata ricchissima di sapori: formaggio, salame, uova e ciccioli. Una vera esplosione di gusto!

La Frittata di Maccheroni è un altro must della cucina campana, rigorosamente alta e spessa. La Minestra Maritata è una pietanza tipica, che prevede l’unione delle verdure con la carne in brodo.

Nei periodi di festa non può mancare per nessun motivo al mondo la Pizza di Scarole: pasta di pane farcita con le scarole, olive, pinoli, uvetta e a volte si può trovare anche l’acciuga.

I vini campani

La produzione vitivinicola campana annovera tra i suoi prodotti vini rossi campani (circa il 60% della produzione) e vini bianchi campani (il 40%) di eccellenza. Ecco perchè noi di We Tipico, tra i tanti prodotti tipici campani online che vi offriamo, non potevamo non proporre i vini

I profumi e i sapori del cibo tipico campano si legano in modo magistrale a quelli del vino.

La tradizione campana della produzione di vini è molto antica e radicata sul territorio.

Il Beneventano, insieme al Cilento, è la zona con la maggiore produzione di vino campano.

Tra le denominazioni, troviamo l’Aversa Doc, il Falerno del Massico Doc. I vitigni più coltivati sono l’Aglianico che da origine all’Aglianico Riserva DOC, il Primitivo e la Falanghina con la Falanghina del Sannio DOC.

Nella zona di Napoli troviamo il Campi Flegrei, vini freschi e profumati. Aglianico e Piedirosso danno origine a un vino chiamato Lacryma Christi, con sentori di viola e ciliegia.

Altri vitigni che danno origine a vini campani tipici di eccellenza sono il Greco, il Fiano, il Coda di Volpe e lo Sciascinoso.

Cosa vedere in Campania

La Campania è una regione che regala grandi soddisfazioni. Racconta un’antichissima storia che inizia con l’Antica Grecia e arriva fino a noi.

Partendo dalla magnifica città di Napoli, imperdibile per le sue bellezze artistiche, culturali e popolari. Ricca di arte, folklore, tradizioni è una città assolutamente da visitare. Consigliamo un salto al Maschio Angioino, castello medievale simbolo di Napoli, e il Teatro San Carlo.

Riportata alla luce nella sua magnificenza, anche Pompei è una testimonianza di storia antica, da visitare.

Spostandoci verso la Costiera Amalfitana, non si può non visitare Amalfi con i suoi agrumeti di limoni, le viuzze e il Duomo.

Merita di essere visitato anche il Parco Nazionale del Cilento, con i borghi incastonati e la natura incontaminata. Se amate camminare e godere della natura, un buon modo di scoprire la Campania è il Sentiero degli Dei.

Capri e i suoi Faraglioni sono simboli della cultura campana da non perdere.

La Reggia di Caserta è una residenza con 1.200 stanze e un giardino mozza fiato.

La città di Benevento vi lascerà affascinati con l’Arco di Traiano posto all’inizio della Via Appia che collegava anticamente la città a Brindisi.

Tra i borghi da non perdere, c’è sicuramente la bellissima Positano, affacciato sul mare, abbarbicata sulla scogliera.

Continuando con la carrellata di piccoli borghi e città campane che lasciano piacevolmente sorpresi per la loro incantevole bellezza, vi indichiamo: Paestum, Castellabate, Salerno, Pollica, Casertavecchia, Procida e Pozzuoli.