Miele di coriandolo di origine pugliese – 500 gr

Qui di seguito un approfondimento sul Miele di coriandolo di origine pugliese – 500 gr:

Miele ottenuto a partire dal nettare dei fiori della pianta di coriandolo.

Ingredienti: Miele di Coriandolo.

Processo di trasformazione: Il miele di coriandolo è una particolare tipologia di miele che deriva dal nettare o dalla melata di fiori di coriandolo. Le api bottinatrici lavorano instancabilmente per trasformare il nettare in miele, accumulandolo nei favi delle arnie. L’intervento dell’uomo è necessario nella fase di estrazione. Infatti, la collaborazione tra api e uomo è fondamentale per l’ottenimento di un prodotto di alta qualità come questo miele millefiori. Dopo la smielatura, il miele viene filtrato, con conseguente eliminazione delle impurità. L’artigianalità del processo di produzione del miele, rende questo prodotto unico e pregiato. Attraverso il miele si esplica un patto di alleanza tra la natura, l’uomo e le api, instancabili collaboratrici.

Caratteristiche: colore dorato ambrato, odore balsamico e fortemente aromatico, con sentore di cocco, sapore mediamente dolce e fresco, con un retrogusto amaro-piccante leggero.

Abbinamenti: può essere utilizzato in abbinamento a piatti sia dolci che salati. Può essere utilizzato nelle bevande calde come dolcificante. Il gusto particolare di questo miele di coriandolo lo rendo ottimo anche da gustare insieme ai formaggi stagionati. Risulta molto gustoso insieme alle carni come manzo e pollo.

Conservazione: il miele è un prodotto con lunghi tempi di conservazione, in ogni caso si consigliano luoghi freschi e asciutti, evitando l’esposizione al calore o alla luce diretta.

Scegliere il miele perché…

• ha elevate proprietà nutrizionali, è ricco di minerali ed è fonte di antiossidanti, che combattono i radicali liberi.
• è un ottimo alleato contro influenza e tosse, grazie alle sue proprietà antibatteriche.
• è una grande fonte di energia per tutti, bambini, anziani gestanti e sportivi
• quello di coriandolo è ricco di oli essenziali, ferro, manganese e rame.

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