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Visciola del lupo
La Visciola del Lupo è una bevanda alcolica da dessert, tipica delle Marche. Ottenuta dalla fermentazione delle visciole nel vino rosso, questo prodotto è molto fruttato e intenso. I sentori di visciola sono fortemente presenti e caratterizzano questo vino rosso aromatizzato. La piacevole acidità del frutto si mescola al dolce dell’Aleatico, sprigionando odori e sapori particolarissimi. Tale bevanda è utilizzata per accompagnare i dessert, come la pasticceria secca o le crostate, ma suggeriamo anche l’abbinamento con i formaggi freschi e i latticini. La Visciola del Lupo è anche un’ottima bevanda da meditazione. Questo prodotto è disponibile nella bottiglia da 50 cl e 75 cl.
10,00€ – 12,00€Visciola del lupo
10,00€ – 12,00€ -
Spirito di visciola 50 cl
Acquavite di visciole, molto morbida e fruttata. Questo distillato sprigiona gli odori tipici della visciola matura, che si riflettono anche nel gusto. Assaporando lo Spirito di visciola, si può apprezzare il sapore tipico di questo frutto. L’acidità unica e inconfondibile della visciola è accompagnato dal leggero sentore di mandorla. L’intensità e l’equilibrio di profumi e sapori, rendono quest’acquavite un eccellente distillato da meditazione. Questo prodotto è disponibile nella bottiglia da 50 cl.
19,00€Spirito di visciola 50 cl
19,00€ -
Austera – Fruit beer alla visciola 75 cl
Birra artigianale di visciole, dal colore intenso rosato opalescente che evolve in rosso più carico. Questa birra risulta essere molto fresca in bocca, con un corpo leggero ed è caratterizzata da note acidule tipiche della visciola. Consigliamo questa bevanda come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e fresche insalate. Come qualsiasi altra birra derivante da frumento, l’Austera contiene glutine. Questo prodotto è disponibile nella bottiglia da 75 cl.
10,99€ -
Liquore al lampone 500 ml
liquore al lampone ottenuto per infusione. Ottimo da gustare come digestivo dopo i pasti. Liquore dai forti sentori fruttati, dolce ma con una tocco di acidulo, che lo rende equilibrato ed armonioso. Può essere anche utilizzato per la preparazione di punch o dolci. Il prodotto è disponibile nelle confezioni da 200 ml e 500ml.
15,00€Liquore al lampone 500 ml
15,00€ -
Liquore alla salvia 500 ml
Liquore alla salvia ottenuto per infusione. Ottimo da gustare come digestivo dopo i pasti. Si presenta con un sapore intenso, fresco e deciso, tipico della salvia. Il prodotto è disponibile nelle confezioni da 200ml e 500ml.
15,00€Liquore alla salvia 500 ml
15,00€ -
Grappa ai mirtilli giovane 500 ml
Grappa aromatizzata ai mirtilli attraverso il metodo dell’infusione. Questa grappa è definita giovane in quanto non è sottoposta a processo di invecchiamento in botti di legno, ma semplicemente a un periodo di riposo post distillazione. I profumi delicati saranno solo quelli originali del vitigno, unitamente al gusto del mirtillo. I mirtilli interi sono custoditi sul fondo della bottiglia. Il gusto del liquore è intenso e fruttato, si consiglia di gustarlo fresco per assaporarne a pieno le caratteristiche. Il prodotto è disponibile nella confezione da 500ml.
15,00€ -
Liquore ai mirtilli 200 ml e 500 ml
Liquore ai mirtilli ottenuto per infusione. Ottimo da degustare dopo i pasti oppure da utilizzare per la preparazione di dolci. Il liquore ai mirtilli è fruttato, fresco e gradevole al palato. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 200ml e 500ml.
8,00€ – 15,00€Liquore ai mirtilli 200 ml e 500 ml
8,00€ – 15,00€ -
Genepy, liquore di erbe alpine 200 ml e 700 ml
Genepy (o Genepì) è un liquore ottenuto attraverso la macerazione in alcol di Artemisia Umbelliformis, specie perenne alpina coltivata a 1500 metri di altezza. Questo liquore ha un sapore intenso di erbe, con un accenno di amaro che va ad equilibrarne la dolcezza. Questo infuso dal colore giallo-verde, era il frutto di operazioni casalinghe ed era usato per le sue proprietà digestive ed espettoranti. Oggi è possibile trovarlo anche da Monte Agri Bio, con un metodo di produzione artigianale e altamente fedele alla tradizione. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 700 ml e da 200ml.
7,00€ – 16,00€Genepy, liquore di erbe alpine 200 ml e 700 ml
7,00€ – 16,00€ -
Kit degustazione 4 Bottiglie
Tutta la nostra gamma:
Vino Bianco 9,5%
Bianco d’Alessano 10%
Negroamaro rosè 11%
Primitivo 13,5%43,92€Kit degustazione 4 Bottiglie
43,92€ -
Negroamaro Rosato Puglia IGP
Vino derivante dalla trasformazione di uve di Negroamaro, vitigno autoctono pugliese. Prodotto ottenuto da una vinificazione eterodossa rispetto alle tradizioni secolari. La vinificazione in rosato dona sentori delicati di melograno e un colore rosa cerasuolo brillante. La macerazione ha una durata di 20 ore a contatto con le bucce. L’affinamento avviene in una botte di acciaio per sei mesi e prosegue per altri tre in bottiglia.
Vitigno : Negroamaro 100%
Bottiglie prodotte: 2000
Forma di allevamento: a spalliera per 1,5 ha
Età media della viti: 18 anni
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 100-120q
Periodo di raccolta: mese di settembre
12,20€Negroamaro Rosato Puglia IGP
12,20€ -
BARBEROSA – Benevento Rosato IGP
Le uve raccolte a mano vengono vinificate in bianco con pressature soffici, il mosto ottenuto procede in acciaio per la fermentazione a temperature controllate.
8,54€9,76€BARBEROSA – Benevento Rosato IGP
8,54€9,76€ -
Benevento Bianco IGP
Le uve raccolte a mano vengono vinificate in bianco con pressature soffici, il mosto ottenuto procede in acciaio per la fermentazione a temperature controllate, maturazione su fecce fini per 4-6 mesi. Colore giallo luminoso con riflessi verdi, nitidi profumi di fiori gialli, sviluppa aromi di frutta esotica.
8,54€9,76€Benevento Bianco IGP
8,54€9,76€ -
Vino Bianco da uve Fiano Minutolo
Vino derivante dalla trasformazione di uve di Bianco di Alessano, antico vitigno autoctono pugliese le cui tracce stavano andando perdute. Il vino è rappresentato in totale purezza, con una breve macerazione sulle bucce. L’intensa aromaticità iniziale si trasforma in perfetta armonia e il sorso ne guadagna in complessità.
Vitigno : Bianco di Alessano 100%
Bottiglie prodotte: 1500
Periodo di raccolta: mese di settembre
Forma di allevamento: a spalliera per 0,5 ha
Età media della viti: 18 anni
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 80-90 q
Periodo di raccolta: ultima settimana di settembre
12,20€ -
Primitivo Puglia IGP
Vino derivante dalla trasformazione di uve di Primitivo, vitigno autoctono pugliese. Vino armonico, color rosso rubino, con sentori di frutta matura. Questo vino prodotto a Mottola, combina la forza e la complessità di Manduria con l’eleganza di Gioia del Colle. Vino persistenze, caratterizzato da un sorso pieno che culmina con una nota salina, senza essere mai eccessivo.
Vitigno : Primitivo 100%
Bottiglie prodotte: 6000
Forma di allevamento: a spalliera per 0,5 ha
Età media della viti: 18 anni
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 80-90 q
Periodo di raccolta: inizi di settembre
14,64€Primitivo Puglia IGP
14,64€ -
Bianco di Alessano Puglia IGP
Vino derivante dalla trasformazione di uve di Bianco di Alessano, antico vitigno autoctono pugliese le cui tracce stavano andando perdute. Il vino è rappresentato in totale purezza, con una breve macerazione sulle bucce. L’intensa aromaticità iniziale si trasforma in perfetta armonia e il sorso ne guadagna in complessità.
Vitigno : Bianco di Alessano 100%
Bottiglie prodotte: 3000
Forma di allevamento: a spalliera per 0,5 ha
Età media della viti: 13 anni
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 80-100 q
Periodo di raccolta: mese di settembre
12,20€