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Negroamaro Rosato Puglia IGP
Vino derivante dalla trasformazione di uve di Negroamaro, vitigno autoctono pugliese. Prodotto ottenuto da una vinificazione eterodossa rispetto alle tradizioni secolari. La vinificazione in rosato dona sentori delicati di melograno e un colore rosa cerasuolo brillante. La macerazione ha una durata di 20 ore a contatto con le bucce. L’affinamento avviene in una botte di acciaio per sei mesi e prosegue per altri tre in bottiglia.
Vitigno : Negroamaro 100%
Bottiglie prodotte: 2000
Forma di allevamento: a spalliera per 1,5 ha
Età media della viti: 18 anni
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 100-120q
Periodo di raccolta: mese di settembre
12,20€Negroamaro Rosato Puglia IGP
12,20€ -
BARBEROSA – Benevento Rosato IGP
Le uve raccolte a mano vengono vinificate in bianco con pressature soffici, il mosto ottenuto procede in acciaio per la fermentazione a temperature controllate.
8,54€9,76€BARBEROSA – Benevento Rosato IGP
8,54€9,76€ -
Benevento Bianco IGP
Le uve raccolte a mano vengono vinificate in bianco con pressature soffici, il mosto ottenuto procede in acciaio per la fermentazione a temperature controllate, maturazione su fecce fini per 4-6 mesi. Colore giallo luminoso con riflessi verdi, nitidi profumi di fiori gialli, sviluppa aromi di frutta esotica.
8,54€9,76€Benevento Bianco IGP
8,54€9,76€ -
Vino Bianco da uve Fiano Minutolo
Vino derivante dalla trasformazione di uve di Bianco di Alessano, antico vitigno autoctono pugliese le cui tracce stavano andando perdute. Il vino è rappresentato in totale purezza, con una breve macerazione sulle bucce. L’intensa aromaticità iniziale si trasforma in perfetta armonia e il sorso ne guadagna in complessità.
Vitigno : Bianco di Alessano 100%
Bottiglie prodotte: 1500
Periodo di raccolta: mese di settembre
Forma di allevamento: a spalliera per 0,5 ha
Età media della viti: 18 anni
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 80-90 q
Periodo di raccolta: ultima settimana di settembre
12,20€ -
Primitivo Puglia IGP
Vino derivante dalla trasformazione di uve di Primitivo, vitigno autoctono pugliese. Vino armonico, color rosso rubino, con sentori di frutta matura. Questo vino prodotto a Mottola, combina la forza e la complessità di Manduria con l’eleganza di Gioia del Colle. Vino persistenze, caratterizzato da un sorso pieno che culmina con una nota salina, senza essere mai eccessivo.
Vitigno : Primitivo 100%
Bottiglie prodotte: 6000
Forma di allevamento: a spalliera per 0,5 ha
Età media della viti: 18 anni
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 80-90 q
Periodo di raccolta: inizi di settembre
14,64€Primitivo Puglia IGP
14,64€ -
Bianco di Alessano Puglia IGP
Vino derivante dalla trasformazione di uve di Bianco di Alessano, antico vitigno autoctono pugliese le cui tracce stavano andando perdute. Il vino è rappresentato in totale purezza, con una breve macerazione sulle bucce. L’intensa aromaticità iniziale si trasforma in perfetta armonia e il sorso ne guadagna in complessità.
Vitigno : Bianco di Alessano 100%
Bottiglie prodotte: 3000
Forma di allevamento: a spalliera per 0,5 ha
Età media della viti: 13 anni
Ceppi per ettaro: 4500
Resa per ettaro: 80-100 q
Periodo di raccolta: mese di settembre
12,20€