Montanaru liquore sardo alle erbe del Gennargentu

Di seguito, un approfondimento sul Montanaru liquore sardo alle erbe del Gennargentu

INGREDIENTI: Alcool, miele, acqua, erbe e frutti di bosco locali

CARATTERISTICHE: Il Montanaru è un liquore artigianale dal piacevolmente gusto aromatico e inteso, con note erbacee particolari e diverse. È ottenuto dall’infusione di circa 20 erbe differenti, autoctone del territorio sardo. È il risultato della sapiente mescolanza di sapori e profumi, in armonioso equilibrio.

GRADAZIONE: alc. 25% vol.

COM’E’ FATTO: Il liquore artigianale sardo di Arbisos è ottenuto grazie all’infusione a freddo, per un periodo di tempo che varia dai 15 ai 25 giorni. La particolarità è nella totale assenza di zucchero, ma nell’utilizzo di piccole quantità di miele autoprodotto dalla stessa azienda.  Deriva da un processo interamente artigianale, per cui è normale che ci possa essere un po’ di residuo sul fondo o al collo della bottiglia. Il prodotto è ottenuto secondo metodi unicamente artigianali. Le erbe selvatiche sono raccolte a mano dal titolare aziendale in luoghi lontani dai centri urbani e successivamente lavorate per ottenere i prodotti. Il prodotto deriva da un processo interamente artigianale, per cui è normale che ci possa essere un po’ di residuo sul fondo o al collo della bottiglia.

COME CONSERVARLO: tenere lontano da fonti di calore o di luce diretta. Riporre la confezione in un luogo asciutto e fresco. Può essere conservato anche in frigorifero.

ABBINAMENTI: Il liquore di carrube è un perfetto digestivo, da bere a fine pasto. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: il liquore Montanaru può essere servito fresco oppure a temperatura ambiente.

CURIOSITÀ: Montanaru è lo pseudonimo del poeta di Desulo Antioco Casula. Originario di Desulo, operò nella prima metà del 900  e fu un ambientalista. Infatti, molte delle poesie composte sono dedicate al Gennargentu, che egli considerava una montagna sacra. Il liquore è un omaggio al poeta ed è un prodotto che racchiude profumi e ricordi di queste montagne.

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.