Mura liquore sardo di More del Gennargentu

Di seguito, un approfondimento su Mura, liquore sardo di more del Gennargentu

INGREDIENTI: Alcool, miele, acqua, more di rovo

CARATTERISTICHE: Il liquore alle more del Gennargentu ha un gusto particolarmente intenso, con un corpo pieno che ricorda il liquore al mirto. Ha un colore porpora molto scuro, con riflessi violacei. Liquore fresco e aromatico. 

GRADAZIONE: alc. 25% vol.

COM’E’ FATTO: Il liquore artigianale sardo di Arbisos è ottenuto grazie all’infusione a freddo, per un periodo di tempo che varia dai 15 ai 25 giorni. La particolarità è nella totale assenza di zucchero, ma nell’utilizzo di piccole quantità di miele autoprodotto dalla stessa azienda.  deriva da un processo interamente artigianale, per cui è normale che ci possa essere un po’ di residuo sul fondo o al collo della bottiglia. Il prodotto è ottenuto secondo metodi unicamente artigianali. Le more selvatiche sono raccolte a mano dal titolare aziendale in luoghi lontani dai centri urbani e successivamente lavorate per ottenere i prodotti. Il prodotto deriva da un processo interamente artigianale, per cui è normale che ci possa essere un po’ di residuo sul fondo o al collo della bottiglia. 

COME CONSERVARLO: tenere lontano da fonti di calore o di luce diretta. Riporre la confezione in un luogo asciutto e fresco. Può essere conservato anche in frigorifero.

ABBINAMENTI: Il liquore di more del Gennargentu è perfetto da bere a fine pasto. Accompagna molto bene dolci e dessert.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: si suggerisce di bere il liquore di more “Mura” a temperature tra i 6°- 4°C. Da fresco viene accentuata la sua delicatezza. Può essere comunque bevuto anche a temperatura ambiente, permettendo, invece, di degustarne l’intensità aromatica.

CURIOSITÀ:  I frutti di bosco sono ricchi di virtù e proprietà. Hanno un contenuto calorico molto basso e sono quindi, indicati nelle diete alimentari. Particolarmente ricchi di vitamina C, fibre, sali minerali, i frutti di bosco contengono sostanze fenoliche e fruttosi. Parlando in generale dei frutti di bosco si fa riferimento a i frutti tipici delle aree boschive: lampone, more, mirtilli, ribes e fragole. Le more sono frutti che contengono un elevato numero di vitamine e acido folico. Inoltre, sono ricche di antociani e flavonoidi, sostanze antiossidanti, tipiche dei frutti rossi. Tra le tante virtù, hanno le caratteristica di essere anche dei frutti diuretici e con azione depurativa.

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