Orrollariu Elisir di Rosa Canina liquore artigianale sardo

Di seguito, un approfondimento su Orrollariu Elisir di Rosa Canina:

INGREDIENTI: Alcool,  miele, acqua, rosa canina, zenzero

CARATTERISTICHE: L’elisir di rosa canina è un liquore particolare: alle note delicate delle bacche, si aggiungono gradevoli note esotiche, grazie alla presenza dii piccoli pezzetti di zenzero in infusione. C’è quindi un contrasto armonico ed equilibrato tra la dolcezza e un pizzico di retrogusto amaro. Un elisir fresco e particolare, artigianale, ottenuto con materie prime naturali. 

GRADAZIONE: alc. 25% vol.

COM’E’ FATTO: Il liquore artigianale sardo di Arbisos è ottenuto grazie all’infusione a freddo, per un periodo di tempo che varia dai 15 ai 25 giorni. La particolarità è nella totale assenza di zucchero, ma nell’utilizzo di piccole quantità di miele autoprodotto dalla stessa azienda.  deriva da un processo interamente artigianale, per cui è normale che ci possa essere un po’ di residuo sul fondo o al collo della bottiglia. Il prodotto è ottenuto secondo metodi unicamente artigianali. Le bacche selvatiche sono raccolte a mano dal titolare aziendale in luoghi lontani dai centri urbani e successivamente lavorate per ottenere i prodotti. Il prodotto deriva da un processo interamente artigianale, per cui è normale che ci possa essere un po’ di residuo sul fondo o al collo della bottiglia.

COME CONSERVARLO: tenere lontano da fonti di calore o di luce diretta. Riporre la confezione in un luogo asciutto e fresco. Può essere conservato anche in frigorifero.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: si suggerisce di servire l’elisir di rosa canina fresco. Può accompagnare dolci e dessert. È una bevanda alcolica rinfrescante.

CURIOSITÀ: La rosa canina è una specie spontanea detta anche rosa selvatica. È una pianta diffusa in Italia ed è impiegata sia in ambito alimentare che farmaceutico. È una fonte ricchissima di vitamina C. una bacca di rosa canina contiene una concentrazione 100 volte maggiore di acido ascorbico di una sola arancia. Per questo, ha un’azione antiossidante elevata. 

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