Azienda Agricola Il Bellini

• Via di Pulicciano, 25, Castelfranco Piandiscò, Arezzo, Italia
• +393332585823
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Biografia

Il Bellini è un’azienda agricola a conduzione familiare, tramandata di generazione in generazione. A fine anni ’90 Rosanna prende in mano la conduzione dell’azienda. Con lei nasce l’Olio EVO biologico Il Bellini e, successivamente, l’allevamento di api e la piantagione di lavanda. Prodotti etici, sani e rispettosi dell’ambiente e dell’uomo. Questo è ciò che guida da anni l’azienda Il Bellini.

Legame con il territorio

Fondamentale per Il Bellini è il rispetto dell’ambiente che si concretizza nella scelta di produrre biologico fin dal 2000. Inoltre, il benessere delle api è perseguito in ogni scelta aziendale. Infatti, si rispettano i cicli produttivi degli animali e la lentezza è un’arma potentissima, che permette di ottenere prodotti di elevata qualità. Gli ulivi di varietà tipiche del territorio contribuiscono a tutelare il paesaggio toscano.

Consigli del produttore

Il miele non è tutto uguale. Ogni tipologia, anzi ogni vasetto, ha le sue caratteristiche. Il miele è un ingrediente speciale con delle proprietà naturali eccezionali. Si può usare come dolcificante se parliamo di miele millefiori o di miele di acacia. Il miele di castagno invece è ottimo in abbinamento ai formaggi. L’idrolato di lavanda può essere utilizzato, per le sue proprietà benefiche sulla pelle, come tonico o doposole. L’olio essenziale di lavanda è un alleato per chi soffre di insonnia o stati d’ansia. Qualche goccia messa sul cuscino o nell’acqua dei caloriferi darà sollievo.