Paté di Ricciola in Olio Extravergine di Oliva biologico da 130 gr
Paté di Ricciola in Olio Extravergine di Oliva biologico da 130 gr

Paté di Ricciola in Olio Extravergine di Oliva biologico da 130 gr

7,00

Paté di Ricciola in Olio Extravergine di Oliva biologico. Prodotto ittico artigianale, ottenuto dalla lavorazione di pesce fresco. Gusto delicato. Il prodotto è disponibile nella confezione in vetro da 130 gr.

Ittici Di Lucia Ittici Di Lucia - Castel San Lorenzo (Salerno)
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Di seguito, un approfondimento sul Paté di Ricciola in Olio EVO bio

INGREDIENTI: Ricciola, Olio extra vergine di oliva biologico, sale marino integrale

CARATTERISTICHE: Il Paté di ricciola custodisce tutto il sapore tipico di questo pesce azzurro. All’apertura il vasetto sprigiona i profumi e i sapori delicati. Una piacevolissima crema spalmabile a base di pesce, dal gusto “concentrato” in un vasetto. È un prodotto ottenuto grazie a metodi di lavorazione artigianali. 

COM’È FATTO: Per la preparazione dei suoi prodotti, Ittici Di Lucia utilizza esclusivamente pesce fresco. Il pesce viene cotto al vapore, leggermente salato, eviscerato e sfilettato. Il pesce viene tritato fino ad ottenere la giusta densità cremosa. Segue il confezionamento e la sterilizzazione. Tutto il processo è seguito nei dettagli, con particolare attenzione e controllo di ogni fase di lavorazione. Il prodotto è artigianale.

SHELF LIFE: 3 anni

COME CONSERVARLO: Riporre la confezione in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce diretta, a una temperatura inferiore ai 20°C. Una volta aperto conservare il barattolo in frigorifero per massimo 7 giorni dall’apertura.

UTILIZZO: Il Paté di ricciola è un ingrediente versatile, ideale per creare sfiziosi antipasti (crostini, bruschette), da mangiare sul pane o per condire sughi e contorni. Per dare un gusto in più ai tuoi piatti!

CURIOSITÀ: La ricciola è un pesce azzurro pregiato e la sua carne ha un sapore delicato e particolare. Appartiene alla famiglia Carangidae e abita il Mar Mediterraneo. È un pesce piuttosto grande, raggiungendo anche i 70-100 Kg. Il suo corpo ha una colorazione argentata e una linea laterale di colore oro. La ricciola è un pesce difficile da trovare da allevamento, per la sua voracità, è quindi generalmente pescato in mare. La sua carne è ricca di proteine, Omega3, iodio e vitamina D. 

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 1637 – Energia (kcal) 516 – grassi  5,24 gr – di cui saturi 5,2 gr– carboidrati 0,5 gr – di cui zuccheri 0 gr – proteine 23,14 gr – sale 0,6 gr.

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

Informazioni aggiuntive

Peso0.270 kg
Dimensioni6 × 7 × 6 cm
Regione

Campania

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Informazioni sul Venditore

  • Nome azienda: Ittici Di Lucia
  • Venditore: Ittici Di Lucia
  • Indirizzo: Via Principe Carafa, 403
    84049
    Castel San Lorenzo
    SALERNO
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