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Filetto di Sgombro in Olio Evo biologico da 200 gr

Filetti di Sgombro in Olio Evo biologico. Prodotto ittico artigianale, ottenuto dalla lavorazione di pesce fresco con aggiunta di olio extravergine biologico. Il prodotto è disponibile nella confezione da 200 gr.

Produttore: Ittici Di Lucia - Castel San Lorenzo (Salerno)

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Di seguito, un approfondimento sul Filetto di Sgombro in Olio EVO bio

INGREDIENTI: Sgombro, olio extra vergine di oliva biologico, sale marino integrale

CARATTERISTICHE: filetto di sgombro dal caratteristico sapore intenso. La carne di sgombro ha una consistenza compatta e un gusto deciso. I filetti sono custoditi in Olio Extravergine di Oliva biologico, che impreziosisce la carne di sgombro. È un prodotto ottenuto grazie a metodi di lavorazione artigianali..

COM’È FATTO: Per la preparazione dei suoi prodotti, Ittici Di Lucia utilizza esclusivamente pesce fresco. Il pesce viene cotto al vapore, leggermente salato, eviscerato e filettato. Segue il confezionamento con Olio EVO e la sterilizzazione. Tutto il processo è seguito nei dettagli, con particolare attenzione e controllo di ogni fase di lavorazione. Il prodotto è artigianale.

SHELF LIFE: 3 anni

COME CONSERVARLO: Riporre la confezione in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o luce diretta, a una temperatura inferiore ai 20°C. Una volta aperto conservare il barattolo in frigorifero per massimo 7 giorni dall’apertura.

UTILIZZO: I filetti di sgombro sono un ingrediente ideale per creare sfiziosi antipasti, per condire primi o secondi piatti, sughi o semplicemente come contorno. 

CURIOSITÀ: Lo sgombro è un pesce azzurro, appartenente alla famiglia Scombridae. È diffuso nel Mediterraneo ed è molto conosciuto e diffuso per le qualità nutritive della sua carne. Infatti, lo sgombro è un alimento alla base della dieta mediterranea per il suo apporto di Omega3. La sua carne è particolarmente digeribile, ricca di proteine e con un apporto calorico medio. Nonostante sia un pesce grasso, a differenza dell’assunzione di altri alimenti di origine animale, lo sgombro non contiene eccessive quantità di grassi saturi.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100 gr di prodotto

Energia (kj) 908.5– Energia (kcal) 217.14 – grassi 21 gr – di cui saturi 2,3 gr – carboidrati 0 gr – zuccheri 0 gr – proteine 22,5 gr – sale 1,2 gr.

Peso sgocciolato 130 gr

Per conoscere e assaporare tutti gli altri eccezionali prodotti del nostro Produttore, prosegui QUI. Per approfondire la conoscenza di questo produttore, leggi la sua storia sul nostro Blog.

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Filetto di Sgombro in Olio Extravergine di Oliva biologico da 200 gr

Filetto di Sgombro in Olio Evo biologico da 200 gr

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