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Azienda Agricola Fondoliva

I Prodotti

Fondoliva è un’azienda agricola siciliana dove non manca nulla! I liquori sono una linea di prodotti eccezionali, ottenuti unicamente con processi artigianali. Il Mandarinetto accontenterà i palati che amano la tradizione, mentre il Liquore allo Zenzero stuzzicherà la fantasia di chi ama le novità! Carrubello è una specialità di Fondoliva: un liquore alle carrube, con note caramellate e dolci! Ma non manca il digestivo per eccellenza, il liquore di Finocchietto selvatico. L’azienda propone anche una line a di Sali aromatizzati con sale marino di Trapani con spezie e frutta essiccata. È possibile trovare il sale al limone, all’aglio, al finocchietto e alle erbe aromatiche. Infine, la tradizione si esplica nella bontà delle conserve di frutta e ortaggi. La bruschetta condita con la confettura di cipolla di Giarratana o con la Crema di Peperoncino. Fondoliva propone prodotti di eccezionale qualità, con materie prime autoprodotte e siciliane.

Biografia

Fondoliva è un’azienda agricola che nasce a Scicli, nella Sicilia sud-orientale, in provincia di Ragusa. Il nome aziendale prende ispirazione dalla località in cui sorgono i terreni agricoli, circondata da colline verdi, macchia mediterranea e coltivate a ulivi, carrubi e agrumi. Sara Adamo conduce l’azienda con passione e amore per la propria terra, dedicandosi all’artigianalità e alla qualità dei prodotti.

Legame con il territorio

La famiglia Adamo ha una storia che si intreccia con il territorio, di Scicli e Fondoliva. In azienda si produce secondo pratiche sostenibili, puntando a un continuo riuso e recupero. Ad esempio, anche l’energia è autoprodotta tramite il sistema fotovoltaico presente in azienda e il compost creato viene riutilizzato come fertilizzante in campo. L’azienda ha intrapreso un percorso di certificazione del Biologico puntando a garantire, in modo maggiormente controllato, prodotti sani e rispettosi.

Consigli del produttore

Il suggerimento è di divertirsi con i Sali aromatizzati, provando i vari sapori e usando la fantasia negli abbinamenti. In un solo prodotto tantissimi aromi e profumi che sapranno conquistarvi.

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