Miele di trifoglio incarnato – 500 gr

Qui di seguito un approfondimento sul Miele di trifoglio incarnato – 500 gr:

Miele ottenuto a partire dal nettare o dalla melata di differenti specie fiorali.

Ingredienti: Miele di trifoglio incarnato

Processo di trasformazione: Il miele di trifoglio incarnato è una particolare tipologia di miele che deriva dal nettare o dalla melata di fiori di trifoglio incarnato, in cui il nettare di trifoglio ha la percentuale maggiore. Le api bottinatrici lavorano instancabilmente per trasformare il nettare in miele, accumulandolo nei favi delle arnie. L’intervento dell’uomo è necessario nella fase di estrazione, che avviene rigorosamente a freddo. Infatti, la collaborazione tra api e uomo è fondamentale per l’ottenimento di un prodotto di alta qualità come questo miele millefiori. Dopo la smielatura, il miele viene filtrato, con conseguente eliminazione delle impurità di cera derivanti dalla lavorazione. L’artigianalità del processo di produzione del miele, rende questo prodotto unico e pregiato. Attraverso il miele si esplica un patto di alleanza tra la natura, l’uomo e le api, instancabili collaboratrici.

Caratteristiche: colore giallo paglierino, sapore avvolgente, dolce e con un retrogusto floreale.

Abbinamenti: ottimo con formaggi come il taleggio e lo squacquerone. È comunque una tipologia di miele molto versatile e può avere impieghi differenti. Ad esempio, può essere utilizzato nel latte  o nelle bevande calde come dolcificante. Può essere gustato sul pane, con il burro. Molto interessante, l’abbinamento di questo miele con il limone.

Conservazione: il miele è un prodotto con lunghi tempi di conservazione, in ogni caso si consigliano luoghi freschi e asciutti, evitando l’esposizione al calore o alla luce diretta.

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