Miele di agrumi di Puglia e Basilicata - 500 gr

Miele artigianale proveniente da api che visitano fiori di agrumi in Puglia e in Basilicata. Il Miele di Agrumi è dolce, con un aroma fruttato, prodotto nel rispetto del benessere animale. Questo prodotto è disponibile nella confezione da 500 gr.

Produttore: Terrae Delizie - Terlizzi (BA)

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Qui di seguito un approfondimento sul Miele di agrumi di Puglia e Basilicata – 500 gr:

Processo di trasformazione: è una particolare tipologia di miele che deriva dal nettare o dalla melata di Zagare (fiori degli agrumi). Le api bottinatrici lavorano instancabilmente per trasformare il nettare in miele, accumulandolo nei favi delle arnie. L’intervento dell’uomo è necessario nella fase di estrazione. Infatti, la collaborazione tra api e uomo è fondamentale per l’ottenimento di un prodotto di alta qualità come questo miele millefiori. Dopo la smielatura, il miele viene filtrato, con conseguente eliminazione delle impurità. L’artigianalità del processo di produzione del miele di castagno, rende questo prodotto unico e pregiato. Attraverso il miele si esplica un patto di alleanza tra la natura, l’uomo e le api, instancabili collaboratrici.

Caratteristiche: colore molto chiaro dal trasparente al giallo paglierino. Dopo la cristallizzazione tende a diventare bianco. Il sapore è fresco, dolce e avvolgente, con sentori fruttati. All’olfatto sono percepite note di agrumi.

Materia prima: Miele ottenuto a partire dal nettare o dalla melata di differenti specie fiorali del genere Citrus.

Abbinamenti: Il miele di agrumi è dolce e generalmente è abbinato con i formaggi come mozzarella, scamorza e caciocavallo. Risulta comunque un prodotto molto versatile. Questa caratteristica lo rende un ottimo dolcificante per le bevande calde, ma anche un ingrediente ottimo per la preparazione di dolci e dessert. Sorprendente è la coniugazione di questo miele dai sapori di agrumi con il pesce.

Conservazione: il miele è un prodotto con lunghi tempi di conservazione, in ogni caso si consigliano luoghi freschi e asciutti, evitando l’esposizione al calore o alla luce diretta.

Curiosità: Il miele di agrumi ha un effetto rilassante e calmante. Infatti, spesso è consigliato per alleviare gli stati d’ansia e calmare mal di testa e insonnia.

Scegliere il miele perché…

  • ha elevate proprietà nutrizionali, è ricco di minerali ed è fonte di antiossidanti, che combattono i radicali liberi
  • è un ottimo alleato contro influenza e tosse, grazie alle sue proprietà antibatteriche.
  • è una grande fonte di energia per tutti, bambini, anziani, gestanti e sportivi.

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Miele di agrumi

Miele di agrumi di Puglia e Basilicata - 500 gr