Liquore artigianale di Bergamotto di Calabria 50 cl

Di seguito un approfondimento sul Liquore artigianale di Bergamotto.

Ingredienti: acqua, alcool, zucchero, Bergamotto,

Caratteristiche: Liquore artigianale al Bergamotto di Calabria. Prodotto tipico della Calabria. Liquore da bere preferibilmente ghiacciato, per esaltare il sapore fresco, agrumato e intenso. 

Origine: Azienda Fattoria De Lillas, stabilimento di produzione Contrada Preioti Gerace, Calabria, Italia.

Processo di trasformazione: La buccia del frutto del bergamotto, dell’agrumeto dell’azienda Fattoria De Lillas, viene fatta macerare in alcool per circa 5-7 giorni. Si estraggono così, per infusione, gli oli essenziali. Successivamente vengono aggiunti zucchero e acqua. Il tutto è lasciato a riposare per 35 – 40 giorni al buio. Si procede poi all’imbottigliamento.

Gradazione alcolica: 28%

Temperatura di servizio: ghiacciato

Abbinamenti: ottimo se degustato a fine pasto come digestivo. Può accompagnare gelati e semifreddi.

Consigli: il liquore di bergamotto è un ottimo digestivo a fine pasto La bassa gradazione alcolica permette di essere gustato senza eccessi. Inoltre, è un liquore che si fa apprezzare anche dai palati poco abituati al consumo di bevande alcoliche. Si suggerisce, per assaporarne l’aroma intenso bergamotto e per alleggerire la gradazione alcolica, di diluirlo con acqua gasata. Il gusto è davvero eccezionale e risulterà ancora più fresco al palato.

Conservazione: tenere la confezione di Liquore di Bergamotto lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto.

Shelf life: 24 mesi

Curiosità: Il Bergamotto è un agrume tipico Calabrese. Il frutto del bergamotto è ricco di proprietà benefiche per il nostro organismo. Innanzitutto, è ricco di antiossidanti, i polifenoli, e vitamine. Gli oli essenziali di Bergamotto hanno proprietà antisettiche, antibatteriche, antimicotiche, cicatrizzanti e antivirali. Il Bergamotto deriva da un innesto, ormai lontano nel tempo, che ha poi dato origine a questo splendido arancio amaro mutato.

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